Skanus ir sveikas sūrio pyragas, kurį dievina vaikai
Ingredientai
- kiaušiniai: 2
- cukraus pudra: 9 šaukštų
- augalinis aliejus: 9 šaukštų
- pienas: 9 šaukštų
- miltai: 12 šaukštų
- kepimo milteliai: 1 šaukštelio
- vanilinas
- druska: 1 šaukštelio
- varškė: ~500-600 gramų
- cukrus: pagal skonį
Kremui:
- 1. Iš pradžių maišome kiaušinius su druska, kol mišinys taps baltas bei maždaug padvigubės.
- 2. Įpilame cukraus, vanilino, aliejaus bei pieno, miltų ir sumaišome su kepimo milteliais. Gerai viską sumaišome. Mišinio konsistencija turėtų būti labai panaši į grietinės.
- 3. Tuomet patiesiame kepimo skardą (20x30 cm) su kepimo popieriumi. Supilame pusę mišinio. Kepame įkaitintoje orkaitėje (180 laipsnių temperatūros) maždaug 10-15 minučių.
- 4. Kremui, maišome varškę su cukrumi iki kol taps glotni. Įdedame, jeigu norisi, saldžių vaisių. Jeigu masė gavosi labai sausa, įpilame šiek tiek grietinės.
- 5. Ištraukiame indą iš orkaitės. Supilame varškės masę ant apkepto pagrindo ir supilame likusią tešlą.
- 6. Įdedame atgal į orkaitę bei kepame, kol viršutinė dalis paskrus (10-15 minučių).
- 7. Papuošimui galima užpilti šokolado arba tiesiog pabarstyti cukraus pudros. Skanaujame!
Recepto paruošimas
Viktorija
Atsakyti