Sluoksniuotos tešlos pyragas su daržovėmis

Ingredientai

• paprikos: 1
• pievagrybiai: 200 gramų
• svogūnai: 1
• rūkytas kumpis: 250 gramų (arba rūkyta dešra)
• kiaušiniai: 4
• grietinė: 3 šaukštų
• fermentinis sūris: 100 gramų
• sluoksniuota tešla: 1,5 lapo
• druska
• pipirai
• daržovių prieskoniai

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių rūkytą dešrą (arba kumpį) susipjaustykite griežinėliais bei pakepinkite ant keptuvės. Susipjaustykite daržoves bei pakepinkite kartu su dešra.
2. 2. Tuomet sluokniuotos tešlos lakštu išklokite skardą, prieš tai ją patepusios sviestu arba įtiesusios kepimo popieriaus. Skardą išklokite taip, kad skardos šonai tešla būtų padengti maždaug 2 centimetrus.
3. 3. Tada išplakite kiaušinius, įdėkite grietinę, išmaišykite bei galiausiai sudėkite sutarkuotą sūrį, iberkite druskos, pipirų ir prieskonių ir dar kartą išmaišykite.
4. 4. Po to į skardą, išklotą tešla, dėkite keptas daržoves kartu su dešra, paskui supilkite kiaušinio-grietinės-sūrio masę. Kepkite orkaitėje maždaug pusvalandį, 190 laipsnių temperatūroje (kol dailiai apskrus viršus). Mėgaukitės.:)
5. 5. Rekomendacija: Daugiau pyragų su daržovėmis receptų rasite: Pyragai su daržovėmis.