Šokoladiniai keksiukai su maskarponės kremu
Ingredientai
- miltai: 1 stiklinės
- cukrus: 1 stiklinės
- pienas: 1 stiklinės
- kiaušiniai: 2
- kokybiška kakava: 0,5 stiklinės
- kepimo milteliai: 1,5 šaukštelio
- druska: žiupsnelio
- maskarponės sūris: 250 gramų
- grietinėlė: 250 gramų (35% riebumo)
- cukrus: 3 šaukštų
- citrinos sultys: 1 šaukšto
Kremui:
- 1. Pradžioje išplakite kiaušinius su druska, kol tūris padidėja bei masė tampa tiršta.
- 2. Į kiaušinių masę berkite visus sausus produktus bei pilkite pieną, plakite plaktuvu, kol viskas gražiai susijungia. Tešla gaunasi skystoka.
- 3. Tuomet pilkite tešlos į keksiukų formeles truputį daugiau nė iki pusės. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje maždaug 20–25 minutes arba kol iškepa. Atvėsinkite.
- 4. Tada kremui grietinėlę išplakite su cukrumi bei citrinų sultimis. Atsargiai įmaišykite maskarponės sūrį.
- 5. Galiausiai keksiukus puoškite su konditeriniu švirkštu. Ant viršaus užberkite kakavos. Skanaukite!
Recepto paruošimas
