Špinatų ir avokadų glotnutis
Pasidariau glotnutį anksti ryte ir pravėrusi virtuvės duris negalėjau patikėti, kad pavasaris jau čia. Giliai įkvėpiau gaivaus pavasario oro ir pajaučiau kaip po truputėlį beldžiasi pavasarinė nuotaika. Šiuo metų laiku labai mėgstu savo lėkštėse matyti daug žalios spalvos. Sakoma, kad maistas, kuris yra žalios spalvos stiprina imunitetą, suteikia energijos, atnaujina raudonuosius kraujo kūnelius bei padidina geležies kiekį kraujyje. Manau jau pats metas busti po žiemos snaudulio lyg meškoms ir mėgautis skaniais pusryčiais.
- Špinatų lapelius galima keisti mangoldais arba jaunais lapiniais burokėliais – jie taip pat yra maistingi ir suteikia žalios spalvos.
- Avokadą galima pakeisti šaldytu bananais arba graikišku jogurtu – šie ingredientai suteiks glotnučiui kremiškumo.
- Bananą galima keisti prinokusia kriauše ar keliomis datulėmis – jos natūraliai saldžios ir suteikia švelnaus skonio.
- Vietoje medaus galima naudoti agavų sirupą arba klevo sirupą – puikios alternatyvos veganams.
- Augalinį pieną galima rinktis įvairų – migdolų, avižų, kokosų arba sojų, priklausomai nuo skonio ir netoleravimo.
- Čija sėklas galima keisti linų sėmenimis arba kanapių sėklomis – visos jos pasižymi dideliu maistinių medžiagų kiekiu.
- Naudokite šviežius, neapvytusius špinatus – nuo jų priklauso glotnučio spalva ir skonis.
- Norėdami gaivesnio skonio, įdėkite kelis lašus citrinos sulčių arba šviežio mėtų lapelio.
- Jeigu norite šaltesnio glotnučio, naudokite šaldytus bananus ar keletą ledo kubelių.
- Neperkraukite trintuvo – ingredientus galite dėti dalimis, kad masė būtų vientisa.
- Jeigu glotnutis per tirštas – įpilkite šiek tiek daugiau augalinio pieno arba vandens.
Ingredientai
- špinatų lapelių: 2 saujos
- avokadų: 1 nedidelis
- bananų: 1
- medaus: 1 arbatinis šaukštelis
- augalinio pieno: 0,5 stiklinės
- čija (chia) sėklų: pagal poreikį (neprivaloma)
- 1. Pirmiausia šiek tiek pasmulkinkite špinatų lapus.
- 2. Nulupkite ir pasmulkinkite avokadą.
- 3. Pasmulkinkite bananą.
- 4. Susmulkintus ingredientus dėkite į trintuvą, dėkite medų ir įpilkite augalinį pieną (galite vandens) ir sutrinkite iki vientisos masės. Masė neturi būti tiršta.
- 5. Supilstykite į stiklines ir užberkite čija (chia) sėklomis (nėra būtina). Skanaukite!
Recepto paruošimas
Atsiliepimai