Sūrio sriuba su jautienos faršu, bulvėmis ir pievagrybiais
Šioje sriuboje dominuojantys ingredientai, tokie kaip jautienos faršas, pievagrybiai ir bulvės, yra puikus baltymų ir angliavandenių šaltinis, o sūris prideda kreminio skonio ir papildomų kalorijų. Jautienos faršas ne tik suteikia sriubai sodrumo, bet ir aprūpina organizmą svarbiais baltymais ir geležimi, kurie prisideda prie raumenų stiprinimo bei energijos palaikymo.
Galimos ingredientų alternatyvos
Norėdami sumažinti kalorijų kiekį, galite naudoti vištienos faršą ar kalakutienos faršą vietoje jautienos. Lydytą sūrį galima pakeisti fermentiniu sūriu arba varške, siekiant lengvesnės tekstūros. Mėsos sultinį taip pat galima keisti daržovių sultiniu, suteikiant sriubai kitokį skonį.
Norėdami sumažinti kalorijų kiekį, galite naudoti vištienos faršą ar kalakutienos faršą vietoje jautienos. Lydytą sūrį galima pakeisti fermentiniu sūriu arba varške, siekiant lengvesnės tekstūros. Mėsos sultinį taip pat galima keisti daržovių sultiniu, suteikiant sriubai kitokį skonį.
Reklama
Patiekalo gaminimo patarimai
Prieš kepinant faršą, rekomenduojama šiek tiek pašildyti aliejų – taip mėsa greičiau įgauna auksinę spalvą. Sūrį dėkite po truputį, kad jis tolygiai ištirptų ir suteiktų kreminį skonį.
Patiekalo sveikatos privalumai ir trūkumai
Sriuba su jautiena yra maistinga ir suteikia sotumo, tačiau turėtų būti vartojama saikingai dėl sūrio riebumo ir galimo aukšto druskos kiekio. Baltymai ir daržovės šioje sriuboje puikiai prisideda prie energijos palaikymo ir imuninės sistemos stiprinimo.
Sriuba su jautiena yra maistinga ir suteikia sotumo, tačiau turėtų būti vartojama saikingai dėl sūrio riebumo ir galimo aukšto druskos kiekio. Baltymai ir daržovės šioje sriuboje puikiai prisideda prie energijos palaikymo ir imuninės sistemos stiprinimo.
Kalorijos
- Bendras kalorijų kiekis: apie 800 kcal.
- Kalorijos vienoje porcijoje: apie 200 kcal (4 porcijos).
Ingredientai
- jautienos faršas: 250 gramų
- svogūnai: 1
- svogūnų laiškai: 4
- mėsos sultinys: 2,5 litro
- pievagrybiai: 250 gramų
- saliero šaknys: 0,5 (nedidelės)
- bulvės: 5
- morkos: 1
- lydytas sūris: 200 gramų
- susmulkinti švieži krapai: 2 šaukštų
- švieži bazilikai: 1 šakelės
- aliejus: 1 šaukšto
- druska
- pipirai
- 1. Pirmiausia nuplautus grybus supjaustome plonais griežinėliais, svogūną bei bulves - kubeliais, saliero šaknį ir morką - šiaudeliais.
- 2. Svogūnų laiškus susmulkiname.
- 3. Tuomet puode maždaug 5 minutes pakepiname faršą. Sudedame pievagrybius, dar pakepame apie 3 minutes.
- 4. Sudedame supjaustytas daržoves bei kaitiname apie 5 minutes.
- 5. Po to supilame sultinį, užverdame, sudedame bulves bei verdame apie 10 minučių po truputį dėdamos sūrį. Pagardiname pipirais bei druska.
- 6. Apibarstome smulkintais krapais bei patiekiame. Skanaujame!
- 7. Santrauka: Ši sūrio sriuba su jautienos faršu ir pievagrybiais yra puikus pasirinkimas maistingam pietų ar vakarienės patiekalui. Dėl lydyto sūrio sriuba tampa tiršta ir kreminė, o jautienos faršas suteikia sriubai sotumo. Sveikatai naudinga sriuba suteikia energijos ir yra pilnavertis patiekalas šaltuoju sezonu.
Recepto paruošimas
Atsiliepimai