Sveikas daržovių apkepas su kopūstais ir sūriu
Tai ganėtinai paprastai pagaminamas ir sveikas daržovių apkepo receptas su kopūstais ir sūriu. Idealiai tiks Jūsų pietų stalo paįvairinimui, rekomenduoju išmėginti jau šiandien. Kas iš pažįstamų rato jau ragavo, tai labai gyrė. O kas įdomiausia, kad pagyrė net tie, kurie be mėsos patiekalų net gyventi negali. :)
Ingredientai
- kopūstai: 300 gramų
- cukinijos: 200 gramų
- moliūgas: 200 gramų
- svogūnai: 200 gramų
- morkos: 200 gramų
- kiaušiniai: 1
- avinžirnių miltai: 2 valgomųjų šaukštų
- tarkuotas fermentinis sūris: 2 valgomųjų šaukštų (45%)
- aliejus: 2 valgomųjų šaukštų (tinkamas terminiam apdorojimui; skardos patepimui)
- malti juodieji pipirai: žiupsnelio
- 1. Pirmiausia visas daržoves nuplauname, morkas, cukinijas ir moliūgus nuskutame bei sutarkuojame.
- 2. Tada kopūstus ir svogūnus nulupame bei supjaustome smulkiais kubeliais.
- 3. Tuomet tarkuotas morkas ir pjaustytus svogūnus maždaug 2-3 minutes pakepiname įkaitusioje keptuvėje su aliejumi.
- 4. Po to tarkuotas cukinijas, moliūgus ir susmulkintus kopūstus sumaišome su pakepintomis daržovėmis, kiaušiniu, maltais pipirais avinžirnių miltais ir tarkuotu sūriu.
- 5. Į gautą masę įpilame aliejaus ir išmaišome.
- 6. Masę supilame į aliejumi teptą kepimo skardą ir kepame orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje maždaug 35-40 minučių. Patiekiame ir skanaujame!
- 7. Rekomendacija: Daugiau daržovių apkepų receptų rasite: Daržovių apkepai.
Recepto paruošimas
