Sveikas ir sotus naminis burgeris su avokadu, kepamu sūriu ir daržovėmis
Šis "Tobuliausias naminis burgeris" receptas yra puiki alternatyva greito maisto užkandžių vietoms, tokioms kaip Hesburger ar McDonald's. Naminiuose burgeriuose jūs ne tik galite kontroliuoti ingredientus, bet ir pasirinkti sveikesnes versijas. Pagrindinis šio burgerio elementas – sūris ir avokadas, kurių derinys suteikia patiekalui unikalų skonį ir tekstūrą.
Avokadas yra puikus sveikųjų riebalų šaltinis, kuris palaiko širdies ir kraujagyslių sveikatą, mažina blogojo cholesterolio lygį bei turi daug skaidulų, kurios naudingos virškinimui. Jei norite paįvairinti receptą arba netoleruojate avokadų, vietoje jo galite naudoti tepamąją varškę, kuri taip pat suteikia patiekalui kremiškumo. Pomidorai ir salotų lapai papildys burgerį vitaminais ir antioksidantais, svarbiais imuninei sistemai bei odos sveikatai.
Sūris, kepamas grilyje arba keptuvėje, suteikia šiam burgeriui gardžią tekstūrą ir sotumą. Kepamojo sūrio alternatyva galėtų būti mėsa, tačiau sūris išlieka puikus pasirinkimas, nes jo tekstūra ir skonis puikiai dera su kitais ingredientais.
Galimos ingredientų alternatyvos:
- Avokado vietoje galite naudoti tepamąją varškę arba humusą.
- Kepamojo sūrio galite pakeisti grilyje kepta vištienos filė arba jautienos paplotėliu.
- Rugines duoneles galite pakeisti viso grūdo arba be gliuteno bandelėmis.
Patiekalo gaminimo patarimai:
Jei neturite grilio, sūrį ar mėsą galite kepti paprastoje keptuvėje, iš anksto įkaitintoje, be aliejaus. Norint, kad burgeris būtų dar sotesnis, galite pridėti papildomų daržovių, pavyzdžiui, agurkų ar paprikų.
Patiekalo sveikatos privalumai ir trūkumai:
Privalumai:
- Šiame recepte gausu sveikųjų riebalų iš avokado, kurie padeda palaikyti gerą širdies veiklą.
- Kepamo sūrio ar avokado pasirinkimas vietoje mėsos gali sumažinti bendrą riebalų kiekį maiste, o tai naudinga tiems, kurie stengiasi išlaikyti subalansuotą mitybą.
- Pomidorai ir salotų lapai suteikia antioksidantų bei vitaminų, kurie stiprina imunitetą ir pagerina odos būklę.
Trūkumai:
Reklama
- Sūrio pasirinkimas gali padidinti patiekalo kalorijų ir druskos kiekį, todėl rekomenduojama rinktis mažiau druskos turintį sūrį.
Kalorijos:
- Iš viso: apie 1200 kcal (apie 300 kcal vienoje porcijoje).
Ingredientai
- Duonelės: 4 porcijinės (aš renkuosi viso grūdo, rugines, sėklų, bet galit naudoti ir kitokias jūsų mėgstamas, svarbu, kad būtų porcijinės)
- Avokadas arba tepamoji varškė: 1 vnt
- Salotų lapai: 4 lapai
- Pomidoras: 1 vnt (supjaustytas riekelėmis)
- Raudonasis svogūnas: 1 vnt (supjaustytas riekelėmis)
- Kepamasis sūris: 4 riekės
- 1. Sūrį įvynioti į kepimo popierių ir dėti į elektrinį grilį. Jei grilio neturite, sūrį kepti sausoje keptuvėje ant vidutinės ugnies.
- 2. Kol sūris kepa, sutrinkite avokadą arba paruoškite tepamąją varškę.
- 3. Aptepkite abi duonelių puses.
- 4. Ant duonelių dėkite salotų lapus, po to - pomidoro ir raudonojo svogūno riekeles.
- 5. Kai sūris gražiai apskrunda, perkelkite jį ant paruošto burgerio.
- 6. Uždėkite viršutinę duonelės dalį ant burgerio ir, jei pageidaujate, dar porą minučių pašildykite visą burgerį grilyje arba keptuvėje.
- 7. Burgerius patiekite iš karto, kartu su mėgstamais garnyrais ar salotomis.
- 8. Santrauka: "Tobuliausias naminis burgeris" yra paprastas, bet maistingas pasirinkimas, kuris patiks visai šeimai. Šiame recepte gausu sveikųjų riebalų, vitaminų bei skaidulų, kurios padeda palaikyti gerą sveikatą. Galima naudoti įvairias ingredientų alternatyvas pagal jūsų skonį, todėl šis burgeris gali būti pritaikomas įvairiems poreikiams.
Recepto paruošimas
