Tailandietiškos jautienos salotos

2017-10-17 Autorius oSkanu.lt

Tailandietiškos jautienos salotos
Paruošimas

10 min

Gaminimas

8 min

Porcijos

4

Šiame recepte

Ingredientai

    • 2 valgomieji šaukštai aliejaus
    • 400 g jautienos nugarinės
    • 100 g Pekino kopūsto lapų
    • 1 sauja mėtos lapelių
    • 1 sauja kalendros lapelių
    • 1 puodelis šparaginių pupelių
    • 1 dėžutė vyšninių pomidorų, supjaustytų pusiau
    • 1 griežinėliais supjaustytas agurotis
    • 1 plonais griežinėliais supjaustytas raudonasis svogūnas
    Padažui:
    • 1/3 puodelio saldaus čili padažo
    • Sutarkuota 1 žaliosios citrinos žievelė
    • 2 valgomieji šaukštai žuvų padažo
    • 1 trinta česnako skiltelė

    Recepto paruošimas

  1. 1. Įkaitinkite aliejų didelėje keptuvėje ant didelės ugnies.
  2. 2. Kepkite jautieną po 3-4 minutes iš abiejų pusių, kol apkeps. Padėkite atskirai ir uždenkite, kad neatšaltų.
  3. 3. Padažas: dubenėlyje suplakite visus ingredientus ir padėkite atskirai.
  4. 4. Į didelį dubenį sudėkite kopūstą, žoleles, šparagus, pomidoriukus, agurką ir svogūną.
  5. 5. Plonai supjaustykite jautieną. Sumaišykite su salotomis ir padažu prieš pat patiekdami.
  6. 6. Pastebėjimas: Gaivios ir sočios salotos pietų stalui ar priešpiečiams. Įpjaustykite čili pipiriukų, jei norisi aštrumo.
#Azijietiški patiekalai #Pasaulio puodai - virtuvė #Patiekalai pietums #Salotos #Tailandietiški patiekalai, tailandietiška virtuvė # salotos su jautiena

Atsiliepimai

Pad thai su krevetėmis, ryžių makaronais ir daržovėmis

Pad thai su krevetėmis, ryžių makaronais ir daržovėmis

Pad-Thai su krevetėmis aliejus (kepimui) ryžių makaronai paprikos morkos konservuoti pupelių daigai žemės riešutai čili svogūnų laiškai šviežia kalendraPadažui rudas cukrus ryžių actas žuvų padažas austrių padažas sezamų aliejus laimo sultys česnakas imbiero šaknis
(4)
Ryžių makaronai su žemės riešutų padažu ir marinuotu tofu

Ryžių makaronai su žemės riešutų padažu ir marinuotu tofu

Ryžių makaronai Tofu Morka Cukinija Raudonoji paprika Žemės riešutai Česnakas Alyvuogių aliejus Pipirai Ciberžolė Česnakas Rūkyta paprika Medaus arba klevų sirupas Sojų padažas Laimo sultys Bulvių krakmolas Sojų padažas Laimo sultys Vanduo
(1)
Pati skaniausia Tom Yum Goong sriuba su tom yum pasta

Pati skaniausia Tom Yum Goong sriuba su tom yum pasta

vanduo Tom Yum pasta imbiero šaknis citrinžolės stiebai konservuoti lupti pomidorai be skysčio pievagrybiai šalotiniai svogūnai kokosų pienas žuvies padažas (fish sauce) rudas cukrus tigrinės krevetės udon makaronai šviežia kalendra žaliosios citrinos
(3)
Asian loaded fries - keptos bulvytės su traškia vištiena ir tofu

Asian loaded fries - keptos bulvytės su traškia vištiena ir tofu

Bulvės Vištienos krūtinėlė Tvirtas tofu Mėlynas (raudonasis) kopūstas Morkos Raudonoji paprika Svogūnai Satay padažas Česnakinis majonezo padažas Čili padažas Svogūnų laiškai Kario (curry) majonezo padažas Aliejus kepimui Druska Juodieji pipirai Česnako milteliai Imbiero milteliai Sojos padažas Sezamo sėklos apibarstymui
(1)