Tarkuotų agurkų salotos žiemai su čili paprikomis ir aliejumi

Ingredientai

• agurkai: 5 kilogramų
• druska: 5 kupinų šaukštelių
• česnakas: 2 galvučių
• juodieji pipirai: 1 šaukštelio
• čili paprikos: 1
• aliejus: 100 gramų

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių agurkus nuplaukite bei sutarkuokite virtuviniu kombainu su burokinės tarkos peiliais.
2. 2. Sudėkite druską, išspauskite česnakus, įdėkite smulkiai supjaustytą čili.
3. 3. Palaikykite puode maždaug 12 valandų.
4. 4. Tuomet puodą kaitinkite, dėkite pipirus bei aliejų.
5. 5. Užkaitinkite iki 80 laipsnių temperatūros bei išpilstykite į sterilizuotus stiklainius.
6. 6. Laikykite vėsiai. Žiemą mėgaukitės!