Tobula skaldytų žirnių ir perlinių kruopų sriuba su bulvėmis ir morkomis
Mielieji, kaip dažnai Jūs valgote sriubą? Labai įdomu pasidarė… Aš pati asmeniškai labai mėgstu sriubas, net labai labai mėgstu ir valgau jas dažnai. Atrodo, kad net dar dažniau galėčiau jas valgyti. O jų yra daugybe. Ir daugybe labai skanių. Šį kartą pasidalinsiu tobula skaldytų žirnių sriuba su perlinėmis kruopomis, bulvėmis ir morkomis. Ją esu tiesiog įsimylėjusi. Ingredientų visai nedaug, o skonis labai geras. Pamėginkite!
Ingredientai
- perlinės kruopos: 120 gramų
- skaldyti žirniai: 120 gramų
- bulvės: 1 (didelės)
- morkos: 1
- svogūnai: 1
- sviestas: gabaliuko (kepimui)
- mėgiami prieskoniai (druska, persiladas, sriubų prieskoniai ir panašiai)
- 1. Iš pradžių į dubenį suberkite žirnius ir kruopas, užpilkite su verdančiu vandenuu bei palikite kelioms valandoms.
- 2. Tada išbrinkus kruopoms dėkite puodą ant ugnies su vandeniu (aš pati sunaudojau 2 litrus vandens), suberkite kruopas bei žirnius, palikite virti, kol suminkštės.
- 3. Tuo tarpu kol verda, sudėkite supjaustytą bulvę ir suberkite visus mėgiamus prieskonius.
- 4. Burokinės tarkos pagalba sutarkuokite morką ir supjaustykite svogūną. Įkaitinkite keptuvę, įdėkite sviestą bei daržoves.
- 5. Kepkite kol šios suminkštės, sudėkite į sriubą likus kelioms minutėms iki virimo pabaigos. Pavirkite ir skanaukite!
Recepto paruošimas
Kristina
Atsakyti