Trinta bulvienė su cukinijomis ir grietinėle
Trinta bulvienė su cukinijomis yra puikus ir greitas patiekalas, kuris ne tik šildo kūną žiemą, bet ir maloniai nustebina savo skoniu. Šis sriuba yra lengva, sotumo užtikrinanti, tačiau tuo pačiu labai sveika. Ji puikiai tinka tiek pietums, tiek vakarienei, ir tai ideali galimybė pasinaudoti šviežiomis daržovėmis, kad sukurtumėte šiltą patiekalą, kupiną skonių. Bulvės suteikia sriubai kreminį tekstūrą, o cukinijos prideda švelnumo ir gaivumo, todėl ši kombinacija yra tikrai išskirtinė. Patiekalas yra lengvai paruošiamas, o svarbiausia – nereikalauja daug laiko.
Galimos ingredientų alternatyvos:
- Bulves galima pakeisti saldžiosiomis bulvėmis, kad suteiktumėte sriubai saldesnį skonį ir papildomą maistinę vertę.
- Vietoj grietinėlės galite naudoti sojos grietinėlę ar riešutų grietinėlę, jei norite veganiško varianto.
- Jei nesate didelis krapų mėgėjas, galite naudoti petražoles arba mėtas, kad suteiktumėte sriubai šiek tiek kitokį skonį.
Patiekalo gaminimo patarimai:
- Rekomenduojame nepervirti daržovių, kad jie išlaikytų savo spalvą ir maistingąsias medžiagas.
- Jeigu norite, kad sriuba būtų dar kreminė, galite į ją įdėti šiek tiek virtos bulvių košės.
- Patiekite su traškiu duonos skrebučiu arba mažais sūrio gabalėliais, kad sriuba būtų dar skanesnė.
Kalorijos:
Šio patiekalo bendras kalorijų kiekis yra apie 400 kcal (2 porcijos po 200 kcal). Tai yra vidutinė vertė, kuri gali šiek tiek svyruoti priklausomai nuo pasirinktos grietinėlės rūšies ir daržovių kiekio.
Šio patiekalo bendras kalorijų kiekis yra apie 400 kcal (2 porcijos po 200 kcal). Tai yra vidutinė vertė, kuri gali šiek tiek svyruoti priklausomai nuo pasirinktos grietinėlės rūšies ir daržovių kiekio.
Ingredientai
- cukinijos: 1 (nedidelės)
- bulvės: 4
- sultinys: 1 litro
- grietinėlė: 100 mililitrų
- krapai
- druska
- 1. Pradžioje puode užvirkite sultinį bei sudėkite nedideliais kubeliais susmulkintas bulves ir cukiniją. Virkite, kol daržovės suminkštės.
- 2. Tuomet nukelkite puodą nuo ugnies bei sutrinkite iki norimo tirštumo. Statykite puodą atgal ant viryklės, supilkite grietinėlę, susmulkintus krapus ir, jei trūksta, berkite druskos.
- 3. Tada pavirkite minutę bei išjunkite viryklę. Skanaukite!
- 4. P.S. Jeigu mėgstate galite pabaigoje įdėti pakepintų pievagrybių, bet tai nėra būtina.
Recepto paruošimas
