Troškintas triušis greitpuodyje
Atradau savo naują mylimiausią receptą kaip paruošti troškintą triušį. Pagal jį mėsa bus paruošta ganėtinai greitai, daugiausiai laiko atims marinavimas. Visą sunkiausią darbą už mus atliks greitpuodis, tad mums tik liks pasilepinti tobulu patiekalu. Labai rekomenduoju, nes skonis gaunasi nepakartojamas ir vertas visų pačių didžiausių pagyrų, kurių tik įmanoma susilaukti. :)
Ingredientai
- triušiai: 1 (~1,3 kilogramo)
- svogūnai: 1
- česnakas: 2 skiltelių
- aliejus: ~1-2 valgomųjų šaukštų
- sausas arba pusiau saldus baltas vynas: ~4-5 valgomųjų šaukštų
- sviestas: ~40-50 gramų (triušiu apkepti)
- druska: pagal skonį
- 1. Pirmiausia triušį supjaustome dalimis (porcijomis) ir sudedame į dubenį.
- 2. Tada dedame supjaustytą svogūną, supjaustytą česnaką, beriame druską, pilame aliejų ir baltą vyną, permaišome ir paliekame pastovėti maždaug 1-2 valandoms. Per tą laiką kelis kartus viską permaišome.
- 3. Po to įkaitiname keptuvėje sviestą.
- 4. Sudedame triušio gabaliukus, nuspaustus nuo skysčio. Likusio skysčio kol kas neišpilame.
- 5. Apkepame triušieną iki auksinės spalvos.
- 6. Perdedame mėsą į greitpuodį.
- 7. Ant likusio sviesto pakepiname svogūną ir česnaką maždaug 1-2 minutes.
- 8. Sudedame į greitpuodį ant triušienos. Taip pat supilame skystį nuo marinato.
- 9. Uždarius greitpuodžio dangtį, troškiname maždaug 40 minučių. Išjungus leidžiame pastovėti, kol greitpuodis nustos "šnypšti".
- 10. Dėdami į lėkštę, užpilame padažu iš puodo. Labai gardu patiekti su mėlynų kopūstų salotomis (arba kitomis savo pamiltomis). Skanaus!
Recepto paruošimas
Leonas
Atsakyti