Varškiniai rutuliukai su migdolais - ale "raffaello" 😊
Varškiniai rutuliukai su migdolais – tai lengvas ir gardus desertas, primenantis populiariuosius "Raffaello" saldainius. Šis receptas puikiai tiks tiems, kurie ieško sveikesnės alternatyvos saldumynams, nes naudoja natūralius saldiklius ir sveikus ingredientus.
Galimos ingredientų alternatyvos:
- Varškė: Jei neturite 9% riebumo varškės, galite naudoti liesesnę arba riebesnę varškę pagal savo skonį.
- Kokosų aliejus: Vietoje kokosų aliejaus galima naudoti sviestą arba kitą augalinį aliejų, tačiau tai gali pakeisti skonį ir tekstūrą.
- Saldiklis: Xylitolį galima pakeisti kitu mėgstamu saldikliu, pavyzdžiui, stevija, eritritoliu ar medumi.
Patiekalo gaminimo patarimai:
- Prieš formuojant rutuliukus, rankas sudrėkinkite vandeniu – taip masė nelips prie rankų.
- Jei masė per skysta, įdėkite daugiau kokosų drožlių; jei per tiršta – šiek tiek kokosų aliejaus.
Kalorijos:
- Bendras kalorijų kiekis: 1235 kcal
- Kalorijos viename rutuliuke: 95 kcal
Ingredientai
- Varškė (9% riebumo): 180 g
- Kokosų aliejus: 40 g
- Xylitol saldiklis: 25 g
- Kokosų drožlės: apie 80 g
- Migdolų riešutai: 13 vnt.
13 burbuliukų:
- 1. Ištirpinkite kokosų aliejų ir sumaišykite su xylitol saldikliu, kol saldiklis ištirps.
- 2. Gautą mišinį supilkite į varškę ir gerai išmaišykite, kol masė taps vientisa.
- 3. Į varškės masę įmaišykite apie 40 g kokosų drožlių ir gerai sumaišykite.
- 4. Drėgnomis rankomis formuokite apie 20 g dydžio rutuliukus, į kiekvieno vidurį įdėkite po migdolo riešutą.
- 5. Suformuotus rutuliukus apvoliokite likusiose kokosų drožlėse.
- 6. Paruoštus rutuliukus padėkite į šaldytuvą ir laikykite, kol sustings.
- 7. Santrauka: Šie varškiniai rutuliukai su migdolais yra puikus pasirinkimas tiems, kurie nori pasimėgauti saldžiu užkandžiu be sąžinės graužaties. Lengvai pagaminami, jie puikiai tiks tiek kasdieniam pasilepinimui, tiek svečių vaišinimui.
Recepto paruošimas
