Veganiškas daržovių troškinys - apkepas
Tokį veganišką daržovių troškinį-apkepą pagaminsite vos per 15-20 minučių, per tą laiką lengvai spėdami dar ir susiruošti į darbą ar atlikti kitus smulkius darbus. O pašildytas per pietus (nusinešus į tą ptaį darbą) jis bus lygiai toks pat skanus. Gali būti valgomas tiek vienas, tiek patiektas kaip garnyras.
Ingredientai
- morkų: 1
- svogūnų: 1
- konservuotų sviestinių pupelių: 0,5 skardinės
- konservuotų pomidorų: 0,5 skardinės
- daržovių sultinio: 1 kubelio
- špinatų: 1 saujos
- druskos: žiupsnelio
- juodųjų pipirų: žiupsnelio
- 1. Pirmiausia pasiruošiame daržoves - kubeliais supjaustome morką ir svogūną, tada šiek tiek apkepame keptuvėje.
- 2. Daržovėms suminkštėjus, į keptuvę suberiame sviestines pupeles, supilame susmulkintus pomidorus, ir, viską sumaišius, užpilame puodeliu verdančiame vandenyje ištirpinto sultinio.
- 3. Tada keptuvę paliekame ant kaitros maždaug 10-iai minučių, kol sultinys beveik išgaruos.
- 4. Gautą masę pagardiname druska ir pipirais, jeigu mėgstate valgyti kiek aštriau - dar įberiame ir maltų aštriųjų pipirų prieskonių.
- 5. Galiausiai suberiame į troškinį vieną saują špinatų, ir viską gerai išmaišome.
- 6. Patiekiame ir skanaujame!
- 7. Rekomendacija: Daugiau daržovių troškinių receptų rasite: Daržovių troškiniai.
Recepto paruošimas
