1. Iš pradžių įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros. Pabarstome vištieną prieskoniais bei apkepame keptuvėje iš abiejų pusių po maždaug 3–4 minutes. Tuomet ją atidedame į šalį.
2. Atskirai pakepame ketvirčiais pjaustytus svogūnus, susmulkintus česnakus bei riekelėmis supjaustytas citrinas. Taip pat atidėedame į šalį.
3. Po to į tą pačią keptuvę įpilame vyno bei sultinio, kaitiname, kol užvirs. Pavirusios maždaug 4–5 minutes, į padažą sudedame vištieną su daržovėmis. Tuomet kepame orkaitėje maždaug 35 minutes, kol vištiena iškeps.
4. Papuošiame čiobreliais bei patiekiame su virtais ryžiais arba mėgstamais makaronais. Skanaujame!