Vištiena duonos padaže
Ingredientai
- vištienos blauzdelės: 8
- juodonos duonos riekelės: 2
- svogūnai: 1
- pievagrybiai: 200 gramų
- šviežiai grūsti juodieji pipirai
- druska: pagal skonį
- cukrus: žiupsnelio
- lydytas sviestas: kepimui
- neriebi grietinėlė: 200 mililitrų
- 1. Pradžioje vištieną įtriname druska bei pipirais, įkaitiname keptuvę ir apkepame, kad gražiai apskrustų iš visų pusių. Tuomet dedame į skardą bei baigiame kepti.
- 2. Tada nuo duonos riekelių nuimame plutelę.
- 3. Po to smulkiai supjaustome svogūną bei suberiame į keptuvę, pakepiname.
- 4. Tuomet pievagrybius supjaustome ketvirtadaliais bei kepame viską kartu dar apie 5 minutes. Paskui įpilame 300 mililitrų vandens, įdedame gabalėliais sulaužytas duonos riekeles, sumažiname kaitrą bei troškiname apie 15–20 minučių. Vis pamaišome. Sudedame vištieną.
- 5. Pabaigoje supilame grietinėlę, išmaišome bei nugariname maždaug pusę. Paragaujame, jei reikia, pagardiname druska bei pipirais. Skanaujame!
Recepto paruošimas
