Vištienos krūtinėlė su mozarella, garstyčiomis ir grietinėle

2018-03-07 Autorius oSkanu.lt

Vištienos krūtinėlė su mozarella, garstyčiomis ir grietinėle

Ingredientai

    • vištienos krūtinėlės: 1,5-2
    • mozzarella: rutuliuko
    • garstyčios: 1 valgomojo šaukšto
    • grietinėlė: 200 mililitrų
    • druska
    • šviežiai malti juodieji pipirai
    • alyvuogių aliejus (kepimui)

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių vištienos krūtinėlę supjaustykite į maždaug 6 dalis. Tada kiekvieną gabaliuką per vidurį įpjaukite įšilgai (gaunasi tokios kišenėlės) Pabarstykite druska.
  2. 2. Gaminkite įdarą: Mozzarellos rutuliuką suplėšykite mažais gabalėliais, dėkite garstyčias, pipirų (kiek norisi), išmaišykite. Imkite gabaliuką vištienos, ir ten kur įpjovėte, dėkite pasigaminto įdaro. Galite susmeigti smeigtuku, kad įdaras "nepabėgtų" lauk, bet man pačiai to neprireikė, labai sėkmingai pavyko giliai įpjauti.
  3. 3. Palaikome mėsą maždaug valandą pasimarinuoti, bet jei labai skubate kepame iškart. Dėkite krūtinėlės gabaliukus į keptuve su šlakeliu aliejaus bei kepkite. Bebaigiant kepti, pilkite grietinėlę bei uždengusios keptuvės dangtį dar maždaug kelias minutes patroškinkite. Besilydantis sūris bei garstyčios, minkštučiai vištienos gabaliukai - fantastiškai gardu. Skanaus!
#Vištienos patiekalai
Kapotos vištienos kepsnys su majonezu ir krakmolu

Kapotos vištienos kepsnys su majonezu ir krakmolu

vištienos krūtinėlė kiaušiniai majonezas krakmolas druska pipirai česnakas (arba česnako granulės) krapai tinka paukštienos prieskoniai (arba tiesiog karis)Galimi priedai (pasirinktinai) poras pievagrybiai voveraitės fermentinis sūris
(7)
Prancūziškas vištienos filė kepsnys

Prancūziškas vištienos filė kepsnys

vištienos krūtinėlės filė kiaušinių miltų druskos juodųjų pipirų vištienos sultinio baltojo vyno citrinos sulčių aliejaus (kepimui) sviesto petražolių
(6)
ČACHOCHBILI arba vištiena pomidorų padaže

ČACHOCHBILI arba vištiena pomidorų padaže

2 kg vištos sparnelių su nugarėlėmis 4 dideli svogūnai 2 skiltelės česnako Miltai apvoliojimui Druskos šaukštelis malti pipirai Džiovinti bazilikai, kalendra Vanduo Pomidorų tyrė (arba trinti konservuoti pomidorai) 200 ml Aliejaus kepimui, labai nedaug
(4)
Troškinys: Avinžirniai ir vištiena kario padaže

Troškinys: Avinžirniai ir vištiena kario padaže

konservuoti avinžirniai nulupti konservuoti pomidorai vištiena morkos svogūnai kokosų pienas karštas vanduo vištienos sultinys česnakas karis maltas imbieras rudas cukrus druska juodieji pipirai aliejus (kepimui)
(5)