Vištienos šašlykas orkaitėje (majonezo marinatas)

2024-10-07 Autorius Vaida Stonienė - Vaidos virtuvė

Vištienos šašlykas orkaitėje (majonezo marinatas)
Paruošimas

15 min

Gaminimas

30 min

Porcijos

3

Tai marinuota vištienos krūtinėlė, kurią paruošus su prieskoniais, majonezu ir alyvuogių aliejumi, ji tampa itin minkšta ir aromatinga. Po marinavimo, vištienos gabalėliai verti ant iešmelių, kaitaliojant su pomidoriukais, kas prideda šiek tiek sultingumo ir šviežumo. Šie šašlykai kepami orkaitėje ir įgauna švelnų skonį bei auksinę spalvą. Puikiai tinka kaip užkandis ar pagrindinis patiekalas kartu su salotomis ar mėgstamais garnyrais.

Redaktorės Vaidos komentaras - dar aromatingesniam marinatui gauti galite įmaišyti ir kitokių prieskonių, tokių kaip šviežias traiškytas česnakas, malta rūkyta paprika, džiovinti raudonėliai ar džiovinti bazilikai. Taip pat vietoj pomidorų, ar kartu su jais, ant iešmelių galima verti ir kitas daržoves, pavyzdžiui pjaustytus paprikos gabalėlius ar raudonuosius svogūnus.

Ingredientai

    • Vištienos krūtinėlė: 2 vnt.
    • Majonezas: 2 valg. š.
    • Alyvuogių aliejus: 1 valg. š.
    • Druska: pagal skonį
    • Pipirai: pagal skonį
    • Česnakų granulės: 1 arb. š.
    • Malta saldžioji paprika: 1 arb. š.
    • Vyšniniai pomidorai: dvi saujos

    Recepto paruošimas

  1. 1. Vištieną supjaustyti norimo dydžio gabalėliais ir sudėti į dubenį.
  2. 2. Prie vištienos sudėti majonezą, pilti aliejų ir suberti prieskonius. Viską gerai išmaišyti.
  3. 3. Dubenį uždenti maistine plėvele or perkelti į šaldytuvą marinuotis, geriausia per naktį.
  4. 4. Medinius iešmelius pamirkyti vandenyje apie 30 min ir tuomet suverti vištienos gabalėlius, kas antrą veriant vyšninį pomidoriuką.
  5. 5. Orkaitė įkaitinti iki 180 C temperatūros ir kepti apie 30 min. Kepimo laikas priklauso nuo gabalėlių dydžio. Kepant stebėti, svarbu neperkepti vištienos, nes bus sausa.
#Vištienos patiekalai # vištienos krūtinėlė # vištienos šašlykai # šašlykai # vištienos marinatas # vištienos šašlykas orkaitėje
Turkiška vištienos šavarma (shawarma) arba kebabas

Turkiška vištienos šavarma (shawarma) arba kebabas

Vištienos šavarmai kardamono ankštys pankolio sėklos kalendrų sėklos kumino sėklos cinamonas malti kvapieji pipirai malti gvazdikėliai rūkyta paprika česnakas švieži lauro lapai tirštas natūralus jogurtas riešutų sviestas be gabaliukų citrinos pomidorai paprikos svogūnai viso grūdo kvietiniai miltai sezamas alyvuogių aliejus druska vanduo kepimo milteliai citrinos česnakas maltas kuminas tahini druska alyvuogių aliejusŠavarmos priedai - Tabuleh salotos svogūnų laiškai mėtų lapeliai plokščialapės petražolės maži pomidorai citrinos sultys
(1)
Vištiena kokosų pieno padaže su paprikomis, gvatemalietiškai

Vištiena kokosų pieno padaže su paprikomis, gvatemalietiškai

vištienos krūtinėlė kokosų pienas svogūnai raudonos paprikos jalapeno pipirai česnakas ciberžolės milteliai raudonosios paprikos milteliai kumino milteliai kalendros milteliai juodieji pipirai alyvuogių aliejus druska susmulkinta šviežia kalendra
(10)
Vištienos iešmeliai su ananasu ir BBQ padažu

Vištienos iešmeliai su ananasu ir BBQ padažu

vištienos filė (supjaustyta kubeliais) jaunas poras (supjaustytas stambiais griežinėliais) ananasas (supjaustytas kubeliais) raudonasis svogūnas (padalintas į 4-6 dalis - priklausomai nuo dydžio) vyšnininiai pomidoriukai paprikos (supjaustytos stambiais kubeliais) druska pipirai alyvuogių aliejus BBQ padažas (pvz., su habanero, avietėmis ir abrikosais, klasikinio BBQ padažo arba kito mėgiamo padažo) mediniai iešmeliai
(1)
BBQ vištienos kesadilijos su čederio sūriu

BBQ vištienos kesadilijos su čederio sūriu

Tortilijos Vištienos filė Raudonoji paprika Žalioji citrina Kietasis sūris (tarkuotas) Čederio sūris (tarkuotas) Barbekiu padažas Konservuoti kukurūzai Petražolės (smulkintos) Druska Maltieji juodieji pipirai Prieskoniai vištienai Aitriųjų paprikų dribsniai
(1)