Vištienos suktinukai su sviesto-žolelių įdaru
Ingredientai
- vištienos krūtinėlės faršas: 1 kilogramo
- kiaušiniai: 1
- džiūvėsėliai: 1 šaukšto
- svogūnai: 1 (nedidelio)
- malti kvapieji pipirai
- druska
- sviestas: 50 gramų
- petražolės
- krapai
- šalavijas
- paniruotei skirti džiuvėsėliai
- kiaušiniai: 1
- miltai
- 1. Įdaras: Sviestą gerai ištrinkite su visomis susmulkintom žolelėm bei suskirstykite nedideliais gabaliukais, kuriuos vėliau dėsite į suktinukus. Tuos gabaliukus dėkite į kamerą, kad gerai sustingtų.
- 2. Tuomet vištienos krūtinėlę sumalkite (jei pirkote nesumaltą). Dėkite visus nurodytus ingredientus. Viską gerai išmaišykite, formuokite paplotėlius, į kuriuos dėkite jau atšaldytą įdarą. Suformuokite pailgą suktinuką, apvoliokite miltuose, paskui plaktame kiaušinyje, o po to jau džiuvėsėliuose. Taip paruoštus suktinukus dėkite į šaldytuvą. Idealiausia iš vakaro.
- 3. Kai jau ruošite pietums ar vakarienei, tuomet meskite suktinius į verdantį aliejų. Apkepkite iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus. Kad iškeptų iki galo, dėkite į konvekcinė krosnelę ar į orkaitę maždaug 5-8 minutėmis. Rekomenduojame valgyti su virtomis bulvėmis, žirneliais ir morkomis (labai tinka). Skanaukite!
Recepto paruošimas
