Vištienos troškinys paprikoje - pamatysite, kaip bus skanu!
Nežinau ar Jūs kada nors esate valgę šitaip įdarytas paprikas, bet man pačiai tai buvo visiškai naujiena. Sakyčiau, itin skani naujiena. Viduje esantis troškinys gaunasi labai gardus, kad net galima nusikąsti savo liežuvį. Tešlos kepurė priduoda savo nuostabaus "šarmo".
Troškiniui aš šį kartą naudojau vištienos filė, bet idealiai tinka ir vištienos kulšelių mėsa arba net triušiena.
Troškiniui aš šį kartą naudojau vištienos filė, bet idealiai tinka ir vištienos kulšelių mėsa arba net triušiena.
Ingredientai
- spalvotos paprikos: 6
- sviestas: 2 šaukštų
- svogūnai: 2 (nedideli)
- morkos: 1 didelės (tarkuotos)
- česnakas: 3 skiltelių
- pievagrybiai: 4
- vištienos filė: 500 gramų
- rozmarinas: 1 šakelės
- čiobrelis: 1 šakelės
- miltai: 2 šaukštų
- grietinėlė: 125 mililitrų
- druska
- malti pipirai
- sluoksniuota tešla: 1 pakuotės
- kiaušiniai: 1
- 1. Pirmiausia įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros.
- 2. Nuo paprikų nupjaukite viršūnėles bei išimkite sėklas.
- 3. Tuomet įkaitinkite keptuvę ir ištirpinkite sviestą. Suberkite susmulkintus svogūnus, morkas, grybus, česnaką bei rozmariną su čiobreliu. Pakepinkite maždaug 5 minutes, kol daržovės suminkštės.
- 4. Sudėkite susmulkintą nedideliais gabalėliais vištieną ir dar pakepinkite, kol vištiena visiškai iškeps. Berkite miltus ir maišykite.
- 5. Tada supilkite palaipsniui grietinėlę ir maišykite, kol masė sutirštės. Pagardinkite pagal savo skonį druska ir pipirais.
- 6. Gautu troškiniu pripildykite paprikų vidų.
- 7. Po to iš tešlos išpjaukite apskritimus (didesnius nei paprikų viršus) ir uždėkite ant paprikos viršaus, užspausdamos šonus. Subadykite šakute. Viršų patepkite plaktu kiaušiniu ir dėkite į kepimo skardą.
- 8. Galiausiai kepkite orkaitėje maždaug pusvalandį. Patiekite su mėgstamu garnyru ir skanaukite!
- 9. Rekomendacija: Daugiau vištienos troškinių receptų rasite: Vištienos troškiniai.
Recepto paruošimas
Atsakinėjama į Komentarą