Žemaičių blynai su vištienos įdaru
Patys skaniausi žemaičių blynai su vištiena (galite rinktis kalakutieną), atradę šį receptą, kitaip net nebenorėsite gaminti. :)
Ingredientai
- virtos bulvės: 10
- krakmolas: 150 gramų
- miltai: 50 gramų
- kiaušiniai: 1
- druska
- virta vištiena: 350 gramų
- svogūnai: 1
- morkos: 1
- druska
- pipirai
- aliejus
Įdarui:
- 1. Pirmiausia virtas bulves nulupame bei sumalame mėsmale. Į bulves suberiame miltus, krakmolą, įmušame kiaušini, įberiame druskos bei viską išminkome. Jei bulvės yra labai vandeningos, įberiame dar krakmolo.
- 2. Tuomet įdarui vištieną susmulkiname arba sumalame. Svogūną susmulkiname, morką smulkiai sutarkuojame bei apkepiname ant šlakelio aliejaus.
- 3. Po to imti gabaliuką paruoštos bulvių masės, suplojame blyną, dedame vieną šaukštą įdaro bei formuojame blyną. Kepame keptuvėje iš abiejų pusių kol gražiai apskrus. Skanaujame su grietine arba kitu pasirinktu mėgiamu padažiuku!
Recepto paruošimas
