Brusketa - Bruschetta su kumpiu ir mocarella
Nuostabus užkandis įvairiems pasisėdėjimams draugų draugijoje. Brušetas ruošiu ne pirmą kartą, bet šis variantas mano mėgstamiausių, todėl yra beveik dažniausiai gaminama. Bet visada kai gaminu, mintyse kyla naujų skonių deriniai.
Užkandžiams pagardinti aš renkuosi "Tasmanijos" pipirus iš "Druskos namai", bet tinka ir paprasti pipirai. Bet jei kada turėsite progą, būtinai pamėginkite! ;)
Užkandžiams pagardinti aš renkuosi "Tasmanijos" pipirus iš "Druskos namai", bet tinka ir paprasti pipirai. Bet jei kada turėsite progą, būtinai pamėginkite! ;)
Ingredientai
- čiabata tipo duona: 3 riekelių
- alyvuogių aliejus: šlakelio
- "Prosciutto" kumpis: 50 gramų
- mocarella sūris: 60 gramų
- rukola lapeliai: 1 saujelės
- šviežiai grūsti pipirai: žiupsnio
- 1. Pirmiausia duonos riekeles apšlakstykite aliejumi.
- 2. Tada dėkite mocarellos gabaliukus ir susukite kumpio juosteles.
- 3. Tuomet užkandžius pašildykite orkaitėje įkaitintoje iki 170 laipsnių temperatūros maždaug 10 minučių.
- 4. Ant iškepusių bruschettų dėliokite rukolos lapelius, pagardinkite šviežiai grūstais pipirais. Patiekite ir skanaukite!
- 5. Rekomendacija: Daugiau užkandžių receptų rasite: Užkandžiai.
Recepto paruošimas
