Brusketa (Bruschetta) su lašiša ir avokadu
Kartas nuo karto (o gal ir visada) savaitgaliais taip norisi save palepinti kokiais nors skaniais užkandžiais. Tikriausiai nesu sutikusi žmogaus, kuris nemėgtų lašišos. Tad užkandžiai su lašiša yra visada nuostabi idėja. Tad gaminsime itališka brusketą (Bruschetta), kuriai labai svarbu paskrudinta itališka duonelė, pašlakstyta alyvuogių aliejumi. Pamėginkite ir nustebsite, kaip greitai šie užkandžiai pradings nuo Jūsų stalo.
Ingredientai
- itališka šviesi arba tamsi duonelė (čiabata)
- avokadas
- sūdyta lašiša
- druska
- pipirai
- citrinos sultys
- alyvuogių aliejus
- vyšniniai pomidorai
- 1. Pirmiausia čiabatos duonelę supjaustome ~2 centimetrų pločio riekelėmis.
- 2. Tada paskrudiname sausoje keptuvėje arba orkaitėje (taip pat labai tinka ir grill keptuvė), kol abi pusės tampa traškios.
- 3. Tuomet apšlakstome kokybiškų alyvuogių aliejumi ir ant viršaus sudedame sūdytą lašišą, pagardintą šviežiais krapais, avokadu, apšlakstytu citrinos sultimis, drusk ir, grūstais pipirais.
- 4. Šalia savo brusketos patiekiame vyšninių pomidorų, skaniausia bus, jeigu juos taip pat pakepsite keptuvėje ant alyvuogių aliejaus. Skanaus!
- 5. Rekomendacija: Daugiau užkandžių receptų rasite: Užkandžiai.
Recepto paruošimas
