Šį daržovių troškinį pagamintą iš šparaginių pupelių, pomidorų, bulvių ir raudonųjų svogūnų nusižiūrėjau keliaudama Graikijoje. Ir man jis labai patiko. Iškart žinojau, kad grįžusi būtinai gaminsiu jį ir savo virtuvėje. Originaliai toks patiekalas vadinasi Fasolakia. Itin sveikas daržovių troškinys, kuri dažniausiai graikai valgo su fetos sūriu, bet radau atvejų, kai buvo patiekiama ir be jo. Ir galiu pasakyti, kad namie paruošti kartais pavyksta net skaniau, nei restorane. Tad būtinai pamėginkite!