Bifteki – tradicinis graikiškas patiekalas, primenantis mums Viduržemio jūros virtuvės skonį. Šie sultingi kotletai, įdaryti fetos sūriu, puikiai tinka tiek kasdieniams pietums, tiek ypatingoms progoms. Jų unikalus skonis ir aromatas sužavės kiekvien...
Toks užkandžių padėklas man asmeniškai tikrai nuostabus. Kaip itin didžiulei graikiškos virtuvės gerbėjai, tai tiesiog negali nepatikti... Įvairiausios užkandėlės: tzatziki padažas, salotų lapai, su žolelėmis pamarinuoti pomidoriukai, taip pat traškū...
Ar mėgstate graikiškas salotas? Aš tikrai jas labai mėgstu ir kai viename socialiniame tinkle pamačiau variantą su marinuota feta, jis mane labai sudomino, tad vakar vakarienei nusprendžiau išmėginti. Nes ne tik atrodė gražiai, bet ir skambėjo labai...
Originaliame recepte perskaičiau, kad tai yra Kretos patiekalas, kuris vadinasi Haniotiko Boureki. Recepte jį yra rekomenduojama gaminti daryti su feta perpus maišyta su rikota, bet aš nusprendžiau, kad lietuviška varškė kaip niekada gerai čia tinka....
Visai neseniai su visa šeima atostogavome Kretoje, kur mus itin sužavėjo graikiška virtuve, ir aišku, o labiausiai patiko Moussaka - graikiškas lazanijos variantas su mėsa, tik vietoje lakštinių jie naudoja bulves ir baklažanus. Uždengtas puriu Bešam...
Keliaujant Graikijoje, itin patiko šitaip įdarytos cukinijos - su jautienos faršu, pomidorais ir fetos sūriu. Tad grįžusi į Lietuvą nusprendžiau šį patiekalą atkartoti ir savo virtuvėje. Šiek tiek paieškojau internete receptų ir radau patį panašiausi...
Nežinau, kaip kitiems, bet man asmeniškai cukinijų apkepai, kurie yra pikantiški yra daug skanesni, nei saldūs. Kodėl? Net nežinau... Tiesiog tokie labiau patinka ir viskas.Šis graikiškas apkepas su feta sūriu ir polenta man fantastiškas. Jeigu paska...
Šį kartą noriu pasidalinti labai skanių graikiškų migdolinių sausainių "Amygdalota" receptu. Tokie sausainiai yra vieni iš pačių lengviausių mano kada nors gamintų sausainių! Ir jiems reikia vos penkių ingredientų.Migdoliniai sausainiai (Amygdalota)...
Kad ir kaip kartais labai lauktum, atrodo greičiau grilio sezono nepradėsi, juk su skėčiu prie grilinamų gėrybių nepristovėsi (žinoma, kiti taip dažnai daro, bet man tai nelabai patinka). Bet po truputį receptus vasarai jau galite kaupti. Mūsų šeimos...
Receptas, kuris atkeliavo tiesiai iš saulėtosios Graikijos - tai Ravani, tradicinis graikiškas pyragas, gaminamas su semolina (manų miltais). Šis nuostabus desertas pasižymi neįtikėtinu švelnumu ir medaus aromatu, kuris pripildys jūsų namus jaukumo....
Souvlaki vištiena su česnakine tortilija, tzatziki ir pomidorais – tai klasikinis graikiškas patiekalas su lietuviškais akcentais, kuris jūsų namuose sukurs tikrą Viduržemio jūros atmosferą. Šis autentiškas receptas atkartoja tas nepamirštamas skonio...
Šį daržovių troškinį pagamintą iš šparaginių pupelių, pomidorų, bulvių ir raudonųjų svogūnų nusižiūrėjau keliaudama Graikijoje. Ir man jis labai patiko. Iškart žinojau, kad grįžusi būtinai gaminsiu jį ir savo virtuvėje. Originaliai toks patiekalas va...
Apie tokį keptą varškės tinginio pyragą receptą su kondensuotu ir bananais sužinojau iš virtuvės mitų griovėjų laidos. Bet vis neprisiverčiau išmėginti, nors tikrai planavau. Paskui užsukusi pas draugę į svečius, sužinojau, kad ji jau mėgino ir pasak...
