Guliašo sriuba su kalakutiena, paprikomis, bulvėmis, morkomis ir pievagrybiais
Jau rodžiau Jums savo labai pamiltą guliašo sriubą su kiauliena, kurią Jūs tikrai išgyrėte. Šį kartą noriu parodyti kitokį variantą su kalakutiena, paprikomis, bulvėmis, morkomis ir pievagrybiais. Tikrai mūsų šeimai labai patikęs variantas, kurį jau gaminome ne vieną kartą. Rekomenduoju pamėginti ir Jums jau šiandien. Tad gaminam!
Ingredientai
- kalakutienos filė: 300 gramų
- raudonųjų paprikų: 0,5
- žaliųjų paprikų: 0,5
- svogūnų: 1
- bulvių: 2
- morkų: 1
- česnako: 2 skiltelių
- raugintų agurkų: 1
- pievagrybių: 10
- pomidorų: 2
- salierų stiebų: 1
- pomidorų pastos: 2 valgomųjų šaukštų
- vištienos sultinio: 750 mililitrų
- druskos
- juodųjų pipirų
- paprikos miltelių, lauro lapų
- čiobrelių: 1 valgomojo šaukšto
- tabasco padažo
- sviesto: 30 gramų
- krakmolo: 2 arbatinių šaukštelių
- 1. Pirmiausia troškintuve įkaitinkite pusę sviesto su šlakeliu aliejaus ir apkepinkite kalakutienos kubelius.
- 2. Išimkite, į tą patį puodą dėkite likusį sviestą ir apkepkite susmulkintus svogūnus, grybus bei salierus.
- 3. Patroškinkite ir sudėkite likusias daržoves - paprikas, bulves, nuplikytus ir nuluptus pomidorus, česnako skilteles. Vėl sudėkite mėsą.
- 4. Supilkite sultinį, pomidorų pastą ir suberkite prieskonius.
- 5. Kai daržovės suminkštėja, įmaišykite krakmolą atskiestą trupučiu šalto vandens ir susmulkintą raugintą agurkėlį.
- 6. Patiekite ir skanaukite!
Recepto paruošimas
