Įdarytos paprikos su vištiena ir daržovėmis
Įdarytos paprikos su vištiena ir daržovėmis – tai subalansuotas, sveikas ir skanus patiekalas, puikiai tinkantis bet kuriam dienos valgiui. Paprika yra ne tik puikus daržovių pasirinkimas, bet ir labai maistingas. Ji gausi vitaminu C, kuris stiprina imuninę sistemą, ir antioksidantais, kurie saugo ląsteles nuo žalingo poveikio. Vištiena, turinti aukštos kokybės baltymų, padeda stiprinti raumenis ir užtikrina ilgalaikį sotumo jausmą.
Galimos ingredientų alternatyvos
Pagrindinį ingredientą – vištieną – galite keisti kalakutienos faršu arba malta jautiena, priklausomai nuo jūsų skonio. Taip pat, jei norite augalinės alternatyvos, puikiai tiks sojos faršas ar smulkintos pupelės. Trintas pomidorų padažas gali būti pakeistas šviežiais smulkintais pomidorais arba pomidorų pasta, o papildomam skoniui suteikti, į įdarą galima įmaišyti grūstų riešutų ar sūrio gabaliukų.
Patiekalo gaminimo patarimai
Prieš įdedant į orkaitę, patartina įdarytas paprikas šiek tiek apšlakstyti alyvuogių aliejumi – tai suteiks papildomo skonio ir apsaugos paprikas nuo išdžiūvimo. Jei norite lengvesnio patiekalo, galite iš anksto nevirti ryžių ir tiesiog naudoti daržoves bei vištieną.
Patiekalo sveikatos privalumai ir trūkumai
Patiekalas yra gausus baltymais, vitaminu C, kaliu ir ląsteliena, tačiau, jei pridėsite sūrį ar riebų padažą, kalorijų kiekis šiek tiek padidės. Paprikos ir daržovės užtikrina, kad gausite įvairių vitaminų ir mineralų.
Kalorijos
- Viso: ~600 kcal
- Vienai porcijai: ~150 kcal
Ingredientai
- Paprika: 2 vnt.
- Vištienos faršas: 300 g
- Daržovės (cukinija, morka, svogūnas): 150 g
- Česnako skiltelė: 1 vnt.
- Prieskoniai (druska, pipirai, bazilikas): pagal skonį
- Trintas pomidorų padažas: 3 v.š.
- Alyvuogių aliejus: 1 v.š. (apšlakstyti)
- Ryžiai (nebūtina): 100 g (išvirti)
- 1. Pirmiausia paprikas perpjaukite pusiau, išimkite sėklas ir apibarstykite jas druska bei pipirais.
- 2. Įkaitintoje keptuvėje su trupučiu alyvuogių aliejaus apkepinkite smulkintą svogūną, cukiniją ir morką.
- 3. Po kelių minučių pridėkite vištienos faršą ir pakepinkite iki rudumo.
- 4. Į įdarą įdėkite smulkintą česnaką, trintą pomidorų padažą ir viską gerai išmaišykite. Jei norite, galite pridėti išvirtus ryžius.
- 5. Prikimškite paruoštą įdarą į paprikų puseles ir sudėkite jas į kepimo formą.
- 6. Įdėkite paprikas į 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite apie 30 minučių, kol paprikos taps minkštos.
- 7. Patiekite karštas, mėgaudamiesi sveiku ir maistingu patiekalu!
- 8. Santrauka: Įdarytos paprikos su vištiena ir daržovėmis yra puikus pasirinkimas tiems, kurie siekia sveikos ir subalansuotos mitybos. Šis patiekalas suteikia ne tik skonių įvairovę, bet ir svarbių maistinių medžiagų, reikalingų kasdienei energijai ir gerai sveikatai palaikyti.
Recepto paruošimas
