Jautiena su brokoliais - paprastas, labai greitas ir skanus patiekalas!
Ingredientai
- jautienos steikas: 300 gramų
- kukurūzų krakmolas: 1 šaukšto
- soda: ketvirtadalio šaukšto
- vanduo: 1 šaukšto
- augalinis aliejus: 1 šaukšto
- brokoliai: 2 (nedidelių)
- sojų padažas: 3 šaukštų
- rudas cukrus: 1 šaukšto
- medus: 1 šaukšto (naudojau medų su imbieru)
- česnakas: 6 skiltelių
- sezamo sėklos: 1 šaukštelio
- kukurūzų krakmolas: 2 šaukštų
Padažui:
- 1. Iš pradžių jautieną supjaustome siauromis juostelėmis bei sumaišome su krakmolu, soda ir vandeniu. Gerai išmaišome bei atidedame.
- 2. Tuomet brokolius išskirstome žiedynais bei apverdame kelias minutes. Perliejame lediniu vandeniu.
- 3. Padažui nurodytus ingredientus sumaišome bei atidedame į šoną, kol prireiks.
- 4. Keptuvėje įkaitiname aliejų bei sudedame jautienos juosteles. Ant stiprios liepsnos apkepiname iš visų pusių po maždaug 2-3 minutes. Įspaudžiame česnakus, supilame padažą bei maišydamos pakepiname dar 3 minutes. Sudedame į keptuvę brokolius bei pamaišiusios pakepiname dar 60 sekundžių.
- 5. Galiausiai patiekiame su mėgstamu garnyru ir skanaujame!
Recepto paruošimas
