Jautienos išpjovos kepsnys
Ingredientai
- 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
- 4 jautienos išpjovos gabalai
- 400 g šviežių nedidelių bulvių su sviestu ir žalumynais
- 200 g burokėlių pagardo
- 2 valgomieji šaukštai trintų krienų
- 1 valgomasis šaukštas žaliosios citrinos sulčių
- Keletas žaliosios citrinos skiltelių papuošimui
- 1. Įkaitinkite aliejų didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies. Kiekvieną kepsnio pusę kepkite po 4-5 minutes.
- 2. Iš kepimo popieriaus padarykite maišelį (svarbiausia, kad būtų sandarus) ir į jį sudėkite bulves su sviestu ir pasirinktomis žolelėmis ir kepkite iki 180 laipsnių C įkaitintoje orkaitėje 30-40 minučių.
- 3. Kepsnį patiekite su bulvėmis, burokėlių pagardu ir citrinos skiltelėmis. Atskirame mažame dubenėlyje atskirai patiekite burokėlių padažą, sumaišytą su krienais ir žaliosios citrinos sultimis.
- 4. Pastebėjimas: Šis puikus išpjovos kepsnys su mažomis keptomis bulvytėmis ir burokėlių bei krienų padažu - geras pasirinkimas įprastos dienos pietums.
Recepto paruošimas
