Kalakutienos troškinys su daržovėmis ir makaronais

2018-03-18 Autorius Jelenos maisto blogas

Kalakutienos troškinys su daržovėmis ir makaronais
Porcijos

4-5

Ingredientai

    • makaronai: 200-250 gramų (naudoti Dobele)
    • kalakutienos filė: 400 gramų
    • šaldytos daržovės: 450 gramų
    • kokoso pienas: 200 mililitrų
    • ghee sviestas: 2 arbatinių šaukštelių
    • mėgiami vištienos prieskoniai
    • druska
    • pipirai
    • provanso žolelių mišinys
    • garstyčios: 2 arbatinių šaukštelių
    • malta raudonoji paprika: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • česnakas: 2 skiltelių

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių kalakutieną supjaustykite mažais gabalėliais, įspauskite česnaką, pagardinkite, druska, pipirais, vištienos prieskoniais bei šiek tiek Provanso žolelių mišiniu.
  2. 2. Tuomet į įkaitintą keptuvę dėkite 1 arbatinį šaukštelį ghee sviesto, dėkite kalakutieną, kepkite, kol dailiai apskrus. Pilkite maždaug 200 mililitrų verdančio vandens bei troškinkite, kol mėsa bus minkšta ir vanduo beveik visiškai išgaruos. Berkite šaldytas daržoves, pilkite kokoso pieną, pagardinkite malta raudona paprika, Provanso žolelių mišiniu, druska bei pipirais, dėkite 2 arbatinius šaukštelius garstyčių ir viską troškinkite, kol daržovės suminkštės.
  3. 3. Tada makaronus išvirkite pagal instrukciją (aš pati stengiuosi virti al dente, todėl verdu 1 minute trumpiau, nei yra nurodyta ant pakuotės). Pagardinkite 1 arbatiniu šaukšteliu ghee bei Provanso žolelių mišiniu. Patiekite ir skanaukite!
#Kalakutiena, kalakutienos patiekalai #Troškiniai

Monika

Gaminau, labai patiko šis troškinukas :) rekomenduoju tikrai pamėginti
Atsakyti
Aštrus maltos mėsos troškinys arba čili troškinys

Aštrus maltos mėsos troškinys arba čili troškinys

stirnienos faršas morkos paprikos svogūnai česnakas pupelės pomidorų padaže pomidorai pomidorų pasta pomidorų padažas druska pipirų mišinys aitriosios paprikos saldžiosios paprikos prieskoninės žolelės (bazilikas, čiobrelis, rozmarinas)
(4)
Ryžių ir baklažanų troškinys su anakardžiais

Ryžių ir baklažanų troškinys su anakardžiais

ilgagrūdžių ryžių laukinių ryžių baklažanų anakardžių riešutų imbiero citrinos sulčių sezamų aliejaus sojos padažo cukraus maltos saldžiosios paprikos čili miltelių kario sezamo sėklų druskos juodųjų pipirų
(1)
Vengriškas jautienos guliašas, su bulvių koše

Vengriškas jautienos guliašas, su bulvių koše

Jautiena Svogūnai Aliejus Malti raudonieji pipirai Aitriosios paprikos milteliai Mėsos sultinys Raudonas sausas vynas Lauro lapai Druska Baltieji pipirai Bulvės Saldžiosios paprikos Petražolės
(1)
Kiaulienos šoninės troškinys azijietiškai

Kiaulienos šoninės troškinys azijietiškai

kepta šoninė imbiero šaknis čili pipirai česnakas rudas cukrus šviesus sojos padažas tamsus sojos padažas ryžių actas pipirų mišinys druska sezamo sėklos švieži svogūnų laiškai aliejus (kepimui) ryžiai
(2)