Keksas su juodaisiais serbentais ir nutella
Keksas su juodaisiais serbentais ir Nutella yra nuostabus desertas, kuris sujungia gaivią juodųjų serbentų rūgštelę ir saldžią Nutella kremą. Šis pyragas ne tik skanus, bet ir naudingas jūsų sveikatai dėl pagrindinio ingrediento – juodųjų serbentų. Juodieji serbentai yra puikus vitamino C šaltinis, padedantis stiprinti imuninę sistemą ir kovoti su oksidaciniu stresu. Be to, juose gausu skaidulų, kurios gerina virškinimą, ir antioksidantų, kurie padeda apsaugoti kūno ląsteles nuo žalingo poveikio.
Alternatyvos ingredientams
Jei neturite visų ingredientų arba norite paeksperimentuoti, yra keletas alternatyvų:
- Kiaušiniai: Galite pakeisti linų sėmenų ir vandens mišiniu (1 valgomasis šaukštas sėmenų + 3 valgomieji šaukštai vandens).
- Grietinė: Jogurtas yra puiki alternatyva, ypač graikiškas jogurtas, kuris suteiks keksiui papildomo purumo.
- Juodieji serbentai: Jei neturite juodųjų serbentų, galite naudoti mėlynes, avietes ar net vyšnias.
- Nutella: Bet koks šokoladinis riešutų kremas tiks, arba galite naudoti paprastą šokoladinį kremą.
Ingredientai
- 4 kiaušiniai
- 200 ml cukraus
- 1 a. š. vanilinio cukraus
- 4 v. š. aliejaus
- 4 v. š. grietinės
- 300 ml miltų
- 1 a. š. kepimo miltelių
- 2 saujos juodųjų serbentų
- 2 - 3 v. š. Nutella
- Cukraus pudra (pyragui pabarstyti)
- 1. Kiaušiniai išplakami su cukrumi ir vaniliniu cukrumi, kol masė tampa balta ir trigubai didesnė.
- 2. Supilamas aliejus, sudedama grietinė ir gerai išmaišoma.
- 3. Įsijojami miltai ir kepimo milteliai, viskas gerai išmaišoma.
- 4. Į kekso formą pilama dalis tešlos, užberiama serbentais ir uždedama Nutella. Tuomet užpilama likusia tešla.
- 5. Kepama įkaitintoje iki 180°C orkaitėje 35-40 minučių.
- 6. Iškepusį pyragą pabarstome cukraus pudra.
- 7. Išvados: Keksas su juodaisiais serbentais ir Nutella ne tik skanus, bet ir sveikas pasirinkimas desertui. Sužavėkite savo šeimą ir draugus šiuo nuostabiu receptu, kuris gali būti lengvai pritaikytas pagal jūsų poreikius ir ingredientus, kuriuos turite po ranka.
Recepto paruošimas
