Keptuvėje kepti vištienos medalionai-kotletai su fetos sūriu
Neseniai Jums rodžiau kaip pagaminti vištieną užkepta su fetos sūriu ir pievagrybiais. Ir susilaukiau komentarų, kad iki šiol niekada nederindavo vištienos ir fetos patiekaluose, tačiau Jums toks variantas labai patiko. Tad šį kartą parodysiu dar vieną nuostabų patiekalą, kuris be galo patinka mūsų šeimai - nedidelius paukštienos kotletus (originaliame pavadinime, jie buvo pavadinti medalionais) pagardinti fetos sūriu ir šviežiu čiobreliu. Tikrai nėra sunku, paruošti, o skonis labai geras!
Ingredientai
- vištienos faršas: 500 gramų
- fetos sūris: 50 gramų
- sudžiūvę batono trupiniai: 30 gramų + apvoliojimui (galite keisti džiūvėsėliais)
- svogūnai: 0,5
- kiaušiniai: 1
- česnakas: 2 skiltelių
- čiobrelio šakelių lapeliai: poros
- džiovinti čili pipirai: 0,5 (arba čili milteliai pagal skonį)
- džiovintas čiobrelis: žiupsnelio
- druska
- cukrus
- 1. Iš pradžių svogūną smulkiai sukapojame, sumaišome su vištienos faršu, išspaustu česnaku, kiaušiniu ir prieskoniais, bei trupiniais.
- 2. Tuomet viską gerai permaišome bei įtrupiname fetos sūrį. Atsargiai permaišome, kad viskas tolygiai pasiskirsytų, bet sūris labai nesuirtų.
- 3. Tada su žiedu arba rankomis suformuojame nedidelius medalionus. Apvoliojame viršų bei šonus trupiniuose.
- 4. Kepame įkaitintoje keptuvėje su šiek tiek sviesto ant vidutinio kaitrumo ugnies, kol abi pusės taps auksinės.
- 5. Patiekiame su šviežiomis salotomis. Skanaujame!
Recepto paruošimas
