Kiauliena įdaryta mocarela sūriu
Neseniai rodžiau labai skanius kiaulienos kepsnius su mocarela, kurie labai patiko mūsų šeimai. O šiandien dar parodyti dar vieną variantą - nerealiai gardžią įdarytą kiaulieną su mocarelos sūriu. Labai tinka tiek pietums, tiek vakarienei. Paruošti taip pat nėra sunku, o ir ingredientų visai nedaug. Apskritai galiu pasakyti, kad kiaulienos ir mocarelos derinys mums labai patinka. Atrodo, kad šis sūris pakelia mėsą į visai kitą lygį. Būtinai pamėginkite! :)
Ingredientai
- kiaulienos filiukai
- mocarelos sūris
- česnakas
- juodieji pipirai
- raudonieji pipirai
- bazilikas
- 1. Iš pradžių kiaulinos filė supjaustykite gabaliukais, pagardinkite druska ir pipirais.
- 2. Tuomet viduryje padarykite įpjovas, dėkite į jas po didesnę skiltelę česnako (tam kad mėsai bekepant liktų skylutės į kurias sudėsite įdarą).
- 3. Kepkite kiaulienos filiukus keptuvėje iš visų pusių.
- 4. Tada sumaišykite didelį šaukštą mocarelos su pipirais, įspauskite česnako ir dėkite susmulkinto šviežio baziliko.
- 5. Po to kiaulienos gabaliukus įkimškite mocarelos įdaru, dėkite į kepimo skardą ir kiškite į orkaitę maždaug 15 minučių (170-180 laipsnių temperatūra).
- 6. Patiekite su mėgiamu garnyru ir skanaukite!
Recepto paruošimas
