Kotrynos vasaros uogų tortas
Toks vasarinis tortas - idealiai ir labai lengvai paruošiama staigmena visiems Jūsų draugams ar artimiesiems, kurie yra gimę vasarą ar tiesiog pasmaguriauti savaitgalį. Rekomenduoju naudoti daug skirtingų rūšių įvairiausių uogų, nes tortas iš tolo mirgės gražiausiomis savo spalvomis bei patrauks kiekvieno dėmesį. Skoniu itin primena jogurtinį tortą iš parduotuvės, bet žymiai gardesnis ir išraiškingesnis, ypač gaminant su meile!
Beje, kas kartą pasirinkus kitokias uogas, gausite vis kitokio skonio tortą - vieną kartą tai bus gaivus tortas su vyšniomis ir jų lengva rūgštele (tokiu atveju galite dėti kiek daugiau cukraus), kitą kartą - avietinis, dar kitą - jau su mėlynėmis ar šilauogėmis. Na, o jei šaldytuve slepiasi užsilikusių įvairių uogų, tortas bus itin išraiškingų skonių!
Beje, šį receptą sužinojau iš savo draugės Kotrynos, tad visos padėkos jai už jį!
Beje, kas kartą pasirinkus kitokias uogas, gausite vis kitokio skonio tortą - vieną kartą tai bus gaivus tortas su vyšniomis ir jų lengva rūgštele (tokiu atveju galite dėti kiek daugiau cukraus), kitą kartą - avietinis, dar kitą - jau su mėlynėmis ar šilauogėmis. Na, o jei šaldytuve slepiasi užsilikusių įvairių uogų, tortas bus itin išraiškingų skonių!
Beje, šį receptą sužinojau iš savo draugės Kotrynos, tad visos padėkos jai už jį!
Ingredientai
- sviestas: 100 gramų
- cukrus: 80 gramų
- kiaušiniai: 1
- miltai: 200 gramų
- druska: žiupsnelio
Torto pagrindui:
Įdarui:
- 1. Torto pagrindas: Sviestą su cukrumi, druska bei miltais sukapojame peiliu iki trupinių.
- 2. Įmušame kiaušinį ir užminkome tešlą. Ją suvyniojame į maistinę plėvelę ir dedame maždaug 60 minučių į šaldytuvą.
- 3. Po to apvalią kepimo formą ištiesiame su kepimo popieriumi. Ant kepimo popieriaus dedame iškočiotą tešlą, kad kepimo formoje ji užklotų dugną bei suformuotų kraštelius.
- 4. Pagrindą subadome šakute, užklojame folija, kad kepdami krašteliai neatsilenktų.
- 5. Dedame į iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę ir kepame maždaug 15 minučių. Po to nudengiame foliją bei kepame dar maždaug 10 minučių. Atvėsiname.
- 6. Įdaras: Grietinėlę ir cukrų išplakame iki standumo, paskui įmaišome maskarponę ir jogurtą.
- 7. Želatiną ištirpiname pusėje stiklinės verdančio vandens, atvėsiname ir supilamee į maskarponės masę. Galiausiai įmaišome 2 stiklines nuplautų uogų, palikdamos vieną stiklinę torto viršaus papuošimui.
- 8. Gerai išmaišome ir suverčiame ant torto pagrindo. Ant torto viršaus išdėliojame likusias uogas.
- 9. Tortą padedame į šaldytuvą, kad sustingtų. Lepinamės nuostabiu tortuku!
Recepto paruošimas
