Krevetės tempuroje
Šiandien parodysiu labai pamėgtą būdą paruošti krevetes tempuroje (tempura tešloje). Toks pagaminimas yra labai paprastas, tačiau mūsų šeimai labai patinkantis. Šitaip paruoštos krevetės labai tinka kaip patiekti kaip užkandis su pamėgtais padažais. Aš labai rekomenduoju rinktis kiek aštresnius padažus, šitaip skonis dar geriau atsiskleidžia. Žinoma, jeigu nesate aštrumo mėgėjai, tiesiog pasirinkite savo mėgstamą padažą, labai tiks ir saldžiarūgštis. :)
Beje, tempura miltų ir vandens santykis būna nurodytas ant miltų pakuotės. Tad gamindami būtinai atkreipkite dėmesį į jį.
Beje, tempura miltų ir vandens santykis būna nurodytas ant miltų pakuotės. Tad gamindami būtinai atkreipkite dėmesį į jį.
Ingredientai
- tigrinės krevetės
- tempura miltai
- vanduo
- augalinis aliejus: 2 stiklinių (kepimui)
- 1. Pirmiausia į dubenėlį berkite tempura miltus ir pilkite vandenį (santykis nurodytas ant pakuotės).
- 2. Išmaišykite medine lazdele, kol tempura tešla tampa vientisa.
- 3. Krevetes imkite už uodegėlių ir merkite į tešlą.
- 4. Kepkite labai gerai įkaitintame aliejuje maždaug 2-3 minutes, arba kol gražiai apskrunda.
- 5. Iškepusias krevetes ištraukite kiaurasamčiu ir dėkite ant popierinės servetėlės, kad susigertų nereikalingas aliejaus perteklius.
- 6. Patiekite su mėgstamais padažais ir skanaukite!
Recepto paruošimas
