Lęšių ir konservuotų pomidorų sriuba
Galiu pripažinti, kad pirmą kartą gyvenime gaminau lęšių ir konservuotų pomidorų sriubą. Lyg ir Andrius Mamontovas yra pasakęs, kad kol gyvenime yra pirmų kartų, tol dar esi jaunas. Na, tai tuomet visi nauji išmėginti patiekalai užgarantuoja amžiną jaunystę širdyje tai tikrai.
Ši lęšių sriuba mane sužavėjo savo skoniu ir tuo, kad po dviejų samčių nieko kito nebesinori, tokia soti likau! Mano vyras liko sužavėtas, vis kartojo, kad skonis jam kiek priminė chili con carne - čili troškinį.
Recepto įdomybė: Sriubą aš viriau keptuvėje, be to, viską pagaminauu per kiek daugiau nei pusvalandį.
Ši lęšių sriuba mane sužavėjo savo skoniu ir tuo, kad po dviejų samčių nieko kito nebesinori, tokia soti likau! Mano vyras liko sužavėtas, vis kartojo, kad skonis jam kiek priminė chili con carne - čili troškinį.
Recepto įdomybė: Sriubą aš viriau keptuvėje, be to, viską pagaminauu per kiek daugiau nei pusvalandį.
Ingredientai
- maltas kuminas: 1 valgomojo šaukšto
- malta kalendra: 1 valgomojo šaukšto
- aliejus: 1 valgomojo šaukšto (arba sviestas)
- raudonieji svogūnai: 1 (smulkiai supjaustyto)
- česnakas: 2 skiltelių (sutrintų)
- lęšiai: 100 gramų
- sultinys: 300 mililitrų
- konservuoti pomidorai: 1 skardinės (400 gramų)
- natūralus jogurtas: poros šaukštų
- druska
- pipirai
- žalumynai (papuošimui)
- 1. Pirmiausia į įkaitintą didelę keptuvę berkite kuminą bei kalendrą, paskrudinkite maišydamos maždaug pusę minutės.
- 2. Tada įpilkite aliejaus arba įdėkite sviestą.
- 3. Kai riebalai įkaista, sudėkite supjaustytą svogūną bei kepinkite maždaug 5 minutes, kol svogūnai pagels.
- 4. Tuomet įdėkite sutrintą česnaką, pakaitinkite maišydamo maždaug 60 sekundžių, suberkite lęšius, supilkite sultinį bei pomidorus. Aš dar pati savo konservuotus pomidorus permaliau blenderiu, kad nebūtų per didelių gabalėlių.
- 5. Palaukite, kol viskas užvirs, sumažinkite ugnį bei palikite virti maždaug 20 minučių arba šiek tiek ilgiau, jeigu lęšiai dar per kieti.
- 6. Į pabaigą sriubą pagardinkite druska bei pipirais.
- 7. Galiausiai pagamintą sriubą patiekite su šaukštu natūralaus jogurto. Skanaukite!
Recepto paruošimas
Atsiliepimai