Maži mini mieliniai beliašai (pyragėliai su faršu) orkaitėje
Mano vaikai mėgsta valgyti akimis, tad patiekalas turi būti pirmiausia gražus, o tik po to skanus. Šitaip ir užgimė šitie maži mini mieliniai beliašai arba pyragėliai su faršu, iškepti orkaitėje. Pastebėjau, tokią tendenciją, kad vaikai mėgsta patiekalus kuriuos galima paimti į ranką ir valgyti, nieko nepjaustant. Tad šis patiekalas Jums puikiai tiko. Bet be viso šito tokie beliašai yra tobulo skonio, nes labai patiko ir visiems suaugusiems. Dabar juos gaminu ne tik vaikams, bet ir per įvairiausias šventes kaip užkandį. Būna labai greitai suvalgomas. Tad nieko nelaukite pasigaminkite ir Jūs, tikiuosi, kad labai patiks!
Ingredientai
- miltų: 2 stiklinių
- aliejaus: 2 valgomųjų šaukštų
- kiaušinių: 2 (1 - tešlai; 1 - beliašų aptepimui)
- šlapių mielių: 15 gramų
- druskos
- pipirų
- pieno: 0,5 stiklinės
- faršo: 300 gramų (naudoju kiaulienos)
- svogūnų: 1
- česnako: 2 skiltelių
- 1. Pirmiausia šiltame piene (temperatūra 35-37 ° C) išmaišome mieles, kol mielės visiškai ištirpsta.
- 2. Tuomet įmaišome kiaušinį.
- 3. Į dubenį persijojame miltus, įberiame druską, supilame aliejų ir pieną su mielėmis. Gerai išminkome tešlą (svarbiausia nepadauginame miltų, tešla turi būti minkšta).
- 4. Tešlą lengvai pabarstome miltais, pridengiame ir padedame šiltoje vietoje, kad pakiltų (maždaug 1-2 valandas).
- 5. Į faršą įmaišome susmulkintus svogūnus, česnaką, įberiame druskos ir pipirų.
- 6. Pakilusią tešlą lengvai paminkome ir iškočiojame (0,5 centimetro storio).
- 7. Stikline išspaudžiame apskritimus, įdedame šaukštelį įdaro, tešlos kraštelius suimame.
- 8. Pyragėlius dedame į kepimo popieriumi išklotą kepimo skardą, viršų aptepame kiaušinio plakiniu,
- 9. Galiausiai kepame iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug pusvalandį, kol gražiai paruduoja. Skanaujame!
Recepto paruošimas
Aušra
Atsakyti