Mėgstantiems kinų virtuvę: lieknesnė saldžiarūgštė paukštiena
Ingredientai
- antiena: 300 gramų (arba vištiena arba kalakutiena)
- sezamo sėklos (naudotos "Arimex)
- ghee sviestas: 1 valgomojo šaukšto
- šaldytas "kiniškas" daržovių mišinys: 1 pakelio (morkos, porai, paprika, bambukų ūgliai, kiniški grybai)
- sojos padažas: 2 valgomųjų šaukštų
- saldžiarūgštis aštrus padažas: 2 valgomųjų šaukštų
- 1. Iš pradžių pasirinktą mėsą išverdame bei supjaustome norimo dydžio gabaliukais. Įkaitiname 1 šaukštą ghee sviesto bei pakepinkame mėsą ir daržoves.
- 2. Daržovėms jau šiek tiek paminkštėjus įmaišome padažus. Troškinį gausiai pabarstome sezamo sėklomis, jeigu norisi, jas šiek tiek paskrudiname sausoje keptuvėje.
- 3. Tuomet troškinį patiekiame su mėgiamų garnyru (aš šį kartą pasirinkau grikius, bet idealiai tinka ir šviežios daržovės). Skanaujame!
- 4. Rekomendacija: Daugiau vištienos receptų rasite: Vištienos receptai.
Recepto paruošimas
Atsiliepimai
Irena
Atsakyti