Paprastas bešamelio padažas su grietinėle
Šis mano bešamelio padažas - paprastas, ekonomiškas, labai skanus ir teisėtai gali vadintis tikru padažų karaliumi. Bešamelį su grietinėle nesunku paruošti ir svarbiausia - jis universalus: puikiai tinka prie mėsos, prie žuvies ar net prie daržovių patiekalų. Tad nieko nelaukiant pasidalinu šiuo savo labai pamiltu receptu ir su Jumis!
Ingredientai
- sviestas: 2 valgomųjų šaukštų
- miltai: 1 valgomojo šaukšto
- grietinėlė: 250 mililitrų (galima keisti pienu)
- muskato riešutas: 0,5 arbatinio šaukštelio
- druska
- pipirai
- 1. Pirmiausia ant silpnos kaitros ištirpinkite sviestą, suberkite miltus ir pakepinkite iki auksinės spalvos.
- 2. Tada plona srovele pilkite grietinėlę (galite pakeisti pienu) ir nuolatos maišydami kaitinkite, kol bešamelio padažas sutirštės.
- 3. Įberkite druskos, pipirų, tarkuoto muskato riešuto ir išmaišykite. Padažas privalo būti vientisas, kremo konsistencijos. Skanaus!
Recepto paruošimas
Irena
Atsakyti