Paprastas kakavinis varškės pyragas su abrikosais yra nuostabus derinys, kuris puikiai tiks tiek kasdieniams pietums, tiek šventiniam stalui. Šio pyrago pagrindą sudaro kakavinė tešla, o įdaras pagamintas iš varškės, kuri yra ne tik skani, bet ir sveika. Abrikosai suteikia pyragui malonų rūgštumo ir saldumo balansą. Pyragas ypač skanus, kai gerai atšaldytas, todėl rekomenduojama jį palaikyti šaldytuve bent kelias valandas prieš patiekiant.
Galimos ingredientų alternatyvos
- Varškės alternatyva gali būti rikota ar maskarponė.
- Abrikosus galima pakeisti persikais, slyvomis ar kriaušėmis.
- Kakavos sviestą galima keisti į paprastą sviestą su šiek tiek papildomos kakavos.
Reklama
Patiekalo gaminimo patarimai
- Varškę visada pertrinkite per sietelį, kad įdaras būtų švelnesnis.
- Norint pyragą išimti iš formos, pirmiausia leiskite jam visiškai atvėsti.
- Galite įdėti riešutų ar šokolado gabalėlių į įdarą, kad pridėtumėte tekstūros ir skonio.
Sveikatos nauda
Varškė yra puikus kalcio ir baltymų šaltinis, būtinas kaulų sveikatai ir raumenų atstatymui. Kakava yra žinoma dėl savo antioksidantų, kurie padeda kovoti su laisvaisiais radikalais. Abrikosai yra turtingi vitamino A, kuris svarbus akims ir imuninei sistemai.
Kalorijos
- Bendras kalorijų kiekis: apie 3200 kcal
- Kalorijos vienai porcijai: apie 320 kcal