Pikantiškas vištienos šašlykas su sezamų sėklomis

2017-10-17 Autorius oSkanu.lt

Pikantiškas vištienos šašlykas su sezamų sėklomis

Ingredientai

    • 1,2 kg vištienos krūtinėlės
    • 1 šaukštas sezamų
    • aliejaus
    • 6 česnako skiltelės
    • 40 g tarkuotos imbiero šaknies
    • 200 ml sojų padažo
    • nedidelis gabalėlis aitriosios paprikos
    • 5–8 šaukštai sezamų sėklų
    • druskos

    Recepto paruošimas

  1. 1. Vištieną supjaustykite nedideliais gabalėliais. Marinatui sezamų aliejų sumaišykite su tarkuotu imbieru, smulkinta aitriąja paprika, česnakais ir sojų padažu.
  2. 2. Gautame marinate gerai išmaišykite mėsą ir palikite pastovėti bent valandą. Mėsos gabaliukus suverkite ant šaltame vandenyje išmirkytų medinių iešmelių ir kepkite ant žarijų.
  3. 3. Iškepusius kepsnius pabarstykite sezamų sėklomis.
#Vištienos patiekalai
Tažinė su vištiena ir alyvuogėmis

Tažinė su vištiena ir alyvuogėmis

viščiukai bulvės morkos svogūnai alyvuogių aliejus šviežios petražolės druska malti pipirai ciberžolė (kurkuma) maltos paprikos milteliai maltas imbieras šafrano plaukeliai maltas kardamonas muškato kevalo milteliai cinamonas lauro lapeliai vanduo
(1)
Vištiena su kalafiorais

Vištiena su kalafiorais

vištienos krūtinėlės kalafiorai grietinėlė morkos svogūnai druska pipirai bazilikas, džiovinta raudonoji paprika, kajeno pipirai česnakas ryžiai (garnyrui)
(73)
Bao bandelės su traškia vištiena

Bao bandelės su traškia vištiena

8 Bao bandelėms sausos mielės cukrus druska šiltas vanduo aliejus kepimo milteliai mėgstami prieskoniai (saldi, rūkyta paprika; česnako granulės ar česnakiniai pipirai) sojos padažas panko džiūvėsėliai kiaušiniai miltai alyvuogių aliejusMarinuotoms morkoms česnakas actas cukrus sweet chilli padažas "iceberg" salotos mėgstamos prieskoninės žolelės (kalendros, petražolių arba svogūnų laiškų) čili pipirai sezamo sėklos
(3)
Makaronai su vištiena ir shiitake grybais

Makaronai su vištiena ir shiitake grybais

druska malti juodieji pipirai alyvuogių aliejus tarkuotas imbieras svogūnų laiškai sojos padažas sezamo aliejus Shiitake grybai ryzių actas česnakas vištienos krūtinėlės džiovintos aitriosios paprikos makaronai (spaghetti) hoisin padažas
(1)
Makaronai su vištiena ir daržovėmis grietinėlės padaže

Makaronai su vištiena ir daržovėmis grietinėlės padaže

makaronai vištienos krūtinėlės filė sviestinis moliūgas brokoliai jaunos neperaugusios cukinijos geltonos saldžiosios paprikos vyšniniai pomidorai svogūnai česnakas švieži krapai vištienos prieskoniai druska daržovių sultinys grietinėlė
(1)
Kepta vištienos krūtinėlė citrinos ir medaus marinate

Kepta vištienos krūtinėlė citrinos ir medaus marinate

vištienos krūtinėlės išspaustas česnakas citrinos sultys tarkuota citrinos žievelė skystas medus alyvuogių aliejus pjaustytos šviežios petražolės druska malti juodieji pipirai aliejus (kepimui)Garnyrui morkos sezamų aliejus vanduo druska malti juodieji pipirai
(12)