Pikantiškas žalias padažas picai

2017-10-17 Autorius oSkanu.lt

Pikantiškas žalias padažas picai
Porcijos

4

Ingredientai

    • bazilikai: 100 g šviežių
    • kedrų riešutai: 2 šaukštai
    • Česnakai: 3 skiltelės
    • alyvuogių aliejus: 125 ml
    • Parmezano sūris: 4 šaukštai (tarkuotas)
    • juodieji pipirai (pagal skonį)

    Recepto paruošimas

  1. 1. Tradinis žaliasis padažas gaminamas iš bazilikų, česnakų, alyvuogių aliejaus, kedrų riešutų ir parmezano sūrio. Picą pagardinti galite ir „Marinaros“ padažo (jo gamyba straipsnyje „Klasikinis picų padažas „Marinara“).
  2. 2. Kedrų riešutus pakaitinkite, kol pagels. Česnako skilteles sutrinkite, sumaišykite su smulkintis bazilikais, įpilkite 3 šaukštus alyvuogių aliejaus ir sumaišykite, kad masė būtų vientisa (galima virtuviniu kombainu). Maišydami po truputį supilkite likusį aliejų. Įmaišykite tarkuotą parmezano sūrį ir pagardinkite juodaisiais pipirais.
#Padažai ir pagardai # padažas picai # picos padažas
Medaus ir garstyčių padažas salotoms

Medaus ir garstyčių padažas salotoms

skystas medus grūdėtosios garstyčios dižono garstyčios šviežiai spaustos citrinos sultys kokybiškas alyvuogių aliejus druska šviežiai malti juodieji pipirai
(6)