Prancūziški skrebučiai su karamelizuotais obuoliais
Ar kas gali būti geriau už savaitgalio rytus, kai visiškai niekur nereikia skubėti (nebent šunį išvesti)? Jauki pižama, pamiltos šlepetės, "užkabinęs" serialas, iš virtuvės skaniai kvepiantys pusryčiai, dengiamas stalas ir garuojanti mėgstama kava su pienu. Būtent šiuos rytus aš mėgstu labiausiai.
Tokiems rytas idealiai tinka prancūziški skrebučiai. Juos galima gaminti tiek sūrius, tiek ir saldžius. Esu gaminusi prancūziškus skrebučius su kumpiu, kurie labai patiko, šį kartą saldesnis variantas, itin greitai visos šeimos pamėgtas - su karamelizuotais obuoliais. Lengvai saldus ir idealiai dera prie puodelio kavos, o vaikams prie mėgstamos arbatos.
Tokiems rytas idealiai tinka prancūziški skrebučiai. Juos galima gaminti tiek sūrius, tiek ir saldžius. Esu gaminusi prancūziškus skrebučius su kumpiu, kurie labai patiko, šį kartą saldesnis variantas, itin greitai visos šeimos pamėgtas - su karamelizuotais obuoliais. Lengvai saldus ir idealiai dera prie puodelio kavos, o vaikams prie mėgstamos arbatos.
Ingredientai
- balta duona: 3-4 riekių
- kiaušiniai: 2
- obuoliai: 2 didesnių (arba 3-4 mažesnių)
- cinamonas: 0,5 arbatinio šaukštelio
- rudas cukrus: 2 arbatinių šaukštelių
- sviestas: nedidelio gabaliuko
- aliejus: šlakelio (kepimui)
- kokoso drožlės: papuošimui (galima pakeisti į cukraus pudrą)
- 1. Pirmiausiai duonos riekes perpjauname perpus. Mažas patarimas - lėkštėje itin gražiai žiūrisi trikampėliai.
- 2. Kiaušinius įmušame į dubenėlį ir išplakame.
- 3. Obuolius perpjauname, nulupame, išimame sėklalizdžius ir supjaustome kubeliais. Tada apibarstome cukrumi ir cinamonu, išmaišome.
- 4. Nedidelėje keptuvėje išlydome gabaliuką sviesto ir suberiame obuolius. Kepame vis pamaišydami, kol obuoliai suminkštėja, o cukrus ištirpsta.
- 5. Duoną apvoliojame kiaušinio plakinyje ir apkepame iš abiejų pusių (aš pati kepu ant šlakelio aliejaus).
- 6. Skrebučius išdėliojame lėkštėse, ant jų sudedame obuolius. Papuošimui užberiame po žiupsnelį kokoso drožlių. Skanaujame!
- 7. Rekomendacija: Daugiau skrebučių receptų rasite: Skrebučių receptai.
Recepto paruošimas
