Puikusis tercetas: baklažanas, pomidoras, mozzarella

2019-01-20 Autorius oSkanu.lt

Puikusis tercetas: baklažanas, pomidoras, mozzarella

Ingredientai

    • baklažanai: 1
    • pomidorai: 2 (vid. dydžio)
    • mozzarella: 1 rutulio
    • tarkuotas "Džiugo" sūris: kelių žiupsnių
    • raudonėlis (naudojau džiovintą)
    • česnakas: 2 skiltelių
    • druska
    • šviežiai malti juodieji pipirai
    • alyvuogių aliejus: kelių lašų

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių baklažaną supjaustome griežinėliais, pabarstome druska.
  2. 2. Pomidorus ir mozzarellą taipogi supjaustome griežinėliais.
  3. 3. Tuomet ant kepimo popieriumi išklotos kepimo skardos dėliojame baklažano gabaliukus, ant kiekvieno jų po griežinėlį pomidoro, barstome kapotu česnaku, pašlakstome alyvuogių aliejumi, barstome druska, pipirais, raudonėliu bei kepame maždaug pusvalandį iki 160 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje.
  4. 4. Po to uždedame po gabaliuką mozzarellos, barstome sutarkuoto "Džiugo" bei dar pakepame kol sūris išsilydys. Labai gardu valgyti su šviežia Ciabatta. Skanaujame!
  5. 5. Rekomendacija: Daugiau vegetariškų receptų rasite: Vegetariški patiekalai.
#Vegetariški patiekalai #Užkandėlės, šalti ir šventiniai užkandžiai # baklažanai # Baklažano, pomidoro ir mozzarellos užkandis # užkandis su baklažanais # baklažano užkandis
Keptas tofu sūris su saldžia bulve

Keptas tofu sūris su saldžia bulve

Tofu sojų padažas vanduo pomidorų pasta skystas medus juodieji pipirai sezamo sėklosSaldžiosioms bulvėms juodieji pipirai alyvuogių aliejus vanduo sojų padažas citrinos sultys česnakų granulės švieži agurkai ridikėliai rauginti agurkai
(1)
Avinžirnių troškinys su kokosų pienu

Avinžirnių troškinys su kokosų pienu

Alyvuogių aliejus Svogūnai Česnakai Šviežias tarkuotas imbieras Daržovių sultinio kubelis Pomidorų padažas Tahini (sezamų pasta) Kario pasta Maltas kuminas Maltas cinamonas Maltas muskatas Malti gvazdikėliai Smulkinti konservuoti pomidorai savo sultyse Kokosų pienas Konservuoti arba virti avinžirniai
(1)
Veganiškas indiškas tofu karis - troškinys (Butter Masala)

Veganiškas indiškas tofu karis - troškinys (Butter Masala)

Keptas tofu alyvuogių aliejus smulkiai tarkuota imbiero šaknis kukurūzų krakmolas citrinos sultys vanduo smulkiai sutarkuotas česnakas garam masala prieskoniai raudonosios paprikos milteliai ciberžolė (turmerikas, kurkuma) Himalajų druska česnakas imbiero šaknis konservuoti pomidorai žaliosios paprikos anakardžiai garam masala prieskoniai čili milteliai kajeno milteliai Himalajų druska cukrus vanduo
(2)