Purus ir neriebūs mieliniai Užgavėnių blynai su pienu
Purūs ir neriebūs mieliniai blynai, ruoštis su pienu, kurie idealiai tinka Užgavėnėms. Aš juos kepu jau labai daug metų ir niekada nenusiviliu. Tai mūsų šeimai labai patinkantis receptas, kurį išsitraukiame būtent šiai šventei. Esu visiškai tikra, kad jais nenusivilsite, tad drąsiai imkite gerą receptą.
Beje, tokius blynus galima kepti ir be aliejaus.
Beje, tokius blynus galima kepti ir be aliejaus.
Ingredientai
- pienas: 500 mililitrų
- žalios mielės: 20 gramų (arba ~7 gramų sausų)
- cukrus: 50 gramų
- sviestas: 50 gramų
- kiaušiniai: 3
- miltai: 550 gramų
- vanilinis cukrus: 2 arbatinių šaukštelių
- kepimo milteliai: 1,5 arbatinio šaukštelio
- druska: 0,5 arbatinio šaukštelio
- 1. Iš pradžių mieles ištriname su cukrumi, druska bei trupučiu pieno.
- 2. Tuomet pilame ištirpintą bei atvėsintą sviestą, miltus ir likusį pieną.
- 3. Viską išsukę paliekame maždaug pusvalandžiui šiltai.
- 4. Po to, tešlai pastovėjus, įmušame kiaušinius, beriame vanilę bei kepimo miltelius. Viską permaišome.
- 5. Paliekame dar maždaug 10 minučių pastovėti.
- 6. Kepame ant vidutinio kaitrumo ugnies keptuvės, galite patepti mažu šlakeliu aliejaus.
- 7. Patiekiame ir skanaujame!
Recepto paruošimas
Atsiliepimai
Kristina
Atsakyti