Pusryčių tortilijos su avokadu, lašiša ir tepamų varškės sūriu 🌯
Pusryčių tortilijos su avokadu, lašiša ir tepamu varškės sūriu – tobulas pasirinkimas tiems, kurie ieško greito, bet maistingo ir skanaus pusryčių patiekalo. Tortilijos yra ypatingai patrauklios, nes jas galima paruošti iš anksto, taip taupant rytinį laiką, kai kiekviena minutė yra brangi. Pilno grūdo tortilijos ne tik suteikia sotumą, bet ir aprūpina organizmą skaidulomis, kurios yra būtinos sveikai mitybai.
Galimos ingredientų alternatyvos
- Nors originalus receptas siūlo naudoti pilno grūdo tortilijas, jūs galite rinktis ir kitas alternatyvas: spelta miltų tortilijas, kukurūzų tortilijas (tinka žmonėms, netoleruojantiems glitimo) arba net špinatų tortilijas, kurios suteiks papildomų maistinių medžiagų.
- Tepamą varškės sūrį su žolelėmis galima pakeisti graikišku jogurtu su šviežiomis žolelėmis, humusu arba avokado kremu.
- Vietoje sūdytos lašišos galima naudoti rūkytą lašišą, kepto ungurio gabalėlius arba vegetarišką alternatyvą – virtą kiaušinį ar tofu.
- Avokadą, jeigu jis nėra mėgstamas ar prieinamas, galima pakeisti pomidorų riekelėmis, marinuotais agurkėliais arba salotų lapais.
Reklama
Patiekalo gaminimo patarimai
Renkantis avokadą, įsitikinkite, kad jis yra prinokęs – spaudžiant jis turėtų būti šiek tiek minkštas, bet ne per daug. Jei naudojate per kietus avokadus, jie neturės tinkamo skonio ir tekstūros. Tortilijas prieš naudojimą galima šiek tiek pašildyti keptuvėje ar mikrobangų krosnelėje – taip jos taps lankstesnės ir lengviau susivynios. Kad tortilija nesuvyniotų, tepamą sūrį tepkite tolygiai, paliekant kraštus neišteptus. Jei ruošiate tortilijas iš vakaro, rekomenduojama avokadą pjaustyti tik prieš pat vartojimą arba apšlakstyti jį citrinų sultimis, kad nepajuoduotų.
Ingredientai
- Pilno grūdo tortilijos: 4 vnt.
- Tepamas varškės sūris su žolelėmis: 200 g
- Sūdyta lašiša: 200 g
- Avokadas: 2 vnt.
- 1. Paimame pilno grūdo tortilijas ir išdėliojame jas ant švaraus, sauso darbo paviršiaus.
- 2. Tolygiai užtepame tepamą varškės sūrį ant kiekvienos tortilijos, palikdami maždaug 1 cm neišteptą kraštą.
- 3. Sūdytą lašišą supjaustysime plonomis riekelėmis ir tolygiai paskirstysime ant kiekvienos tortilijos.
- 4. Avokadus perpjauname pusiau, išimame kauliuką, nulupame odelę ir supjaustome plonom riekelėm.
- 5. Avokado riekeles išdėliokite ant lašišos, stengiantis paskirstyti tolygiai.
- 6. Atsargiai suvyniojate tortiliją, pradedant nuo vieno krašto ir laikant ingredientus viduje.
- 7. Jei norite, tortiliją galima perpjauti pusiau, kad būtų patogiau valgyti.
- 8. Patiekiame iškart arba suvyniojame į maistinę plėvelę ir laikome šaldytuve, jei ruošiame iš vakaro.
Recepto paruošimas
