Aš nerealiai mėgstu ruošti įvairiausius patiekalus orkaitėje ir niekada nenustosiu kartoti, kad tai vienas iš pačių lengviausių būdų pagaminti maistą. Juk ir patys žinote - tiesiog sudedate ingredientus į puodą, o visa kita tik laukimas, kol iškepa n...
Brandinta jautiena yra kažkas nerealaus... O jeigu dar tinkamai ją paruošti orkaitėje.. Apsivalgymas garantuotas. Taip pat ir pagyros iš visų šeimos narių ir užsukusių svečių. Noriu Jums parodyti, kaip tinkamai, žingsnis po žingsnio iškepti brandintą...
Troškintas jautienos kumpis su daržovėmis - tai tobulas patiekalas šaltais žiemos vakarais, kai šiltas, jaukus, naminis maistas sukviečia visus namo. Šis tradicinis troškinys pasižymi sodriais skoniais ir aromatu, kuris sklinda po visus namus ir kvie...
Ilgai troškintas jautienos kumpis grietinėlės padaže yra gardus ir sotus patiekalas, puikiai tinkantis šaltuoju metų laiku. Švelniai troškinta jautiena tampa minkšta ir sultinga, o kartu su kremine grietinėlės padažo tekstūra ji sukuria nuostabų skon...
Šiandien noriu pasidalinti labai neįprastomis, bet itin salotomis salotomis su figomis, karštais vytinto kumpio skrebučiais ir saulėje džiovintais pomidorais. Man jos buvo tikras atradimas. Pavyko taip skaniai, kad kitą dieną vėl jas gaminau. Noriu p...
Minkštas, senovinis jautienos guliašas - toks šiltas ir jaukus tikras naminis maistas. Man asmeniškai būna dienų kai užsinoriu tokio maisto, lyg pas mamą arba močiutę iš vaikystės. Ir tomis dienomis aš šeimai dažnai gaminu paprastą, naminį maistą: ko...
Troškinta jautiena burgundiškai su rūkyta šonine ir sausu baltu vynu - tai labai nuostabus mėsos patiekalas, kuriame yra daug ne mėsos (man asmeniškai patinka tokie mėsos patiekalai, kur mėsa yra tik viena iš daugelio sudėtinių dalių, kaip čili trošk...
Kažkaip seniai su šeima kokį gabalą mėsos kepėme orkaitėje, vis pasirenkame kitus patiekalus. Tačiau praėjusį savaitgalį turėdami gerą šmotą halal jautienos kumpio nusprendėm jo nesmulkinti, o kepti iškart visam gabale. Pagal pirminė idėją turėjo gau...
Šios jautienos salotos pasigamins labai greitai, jei mėsą išsivirsite dieną prieš tai. Pats receptas atsirado visiškai netikėtai, tiesiog eksperimentuojant su turimais likučiais šaldytuve. O pavyko tikrai skaniai. Ir jau teko gaminti šitaip net ketur...
Kartais būna tokių dienų kai norisi visokių troškinių ir apkepų, kad sušildytų, sočiai pamaitintų ir kitą dieną nereikėtų gaminti - galima bus pasišildyti. Tai šį kartą tokia vieno puodo vakarienė - jautienos troškinys su baklažanais. Skanu iki negal...
Šiandien nusprendžiau sau išsikelti iššūkį - išsikepti jautienos kepsnį, ir ne iš bet ko, o iš jautienos kumpio. Išsikepti jautienos nugarinės, išpjovos arba mentės kepsnį jau tikrai man būtų iššūkis, o čia iškart kumpis. Kumpis kaip tikriausiai žino...
Dažnai iš savo draugų išgirstu - jei gyvenčiau viena - nieko ir niekada nebegaminčiau. O aš visada kartoju priešingai - jei gyvenčiau viena kiekvieną dieną į savo virtuvę įsileisčiau vis kitokios šalies virtuvę. Bandyčiau vis naujus skonius ir eksper...
Šios šiltos burokėlių tinkamos prie įvairių mėsos patiekalų. Jeigu jų dar neišbandėte, pats laikas tai padaryti, nes jos nuostabios! O aš šį kartą jas patiekiau prie nuostabaus steiko. Seniai pamenu, kada su vyru valgėme tokią skanią vakarienę iš jau...
