Nebežinote ką skanaus pagaminti iš obuolių, bet norisi skanaus ir greito deserto? Toks sluoksniuotos tešlos štrudelis su obuoliais, migdolais ir džiovintomis slyvomis Jus tikrai nustebins. Paruošti pavyks net virtuvės naujokams. Laiko taip pat daug n...
Džiugu, kad prekybos centruose vis lengviau galima rasti ir nusipirkti plonytės Filo tešlos. Pagriebiau ir aš dėžutę, iškart pagalvojau apie obuolinį štrudelį su razinomis. Ir nors obuolių vyniotinis iš šios tešlos ne iki galo primena tikrąjį štrudel...
Šis nuostabus desertas, kurio istorija siekia XVII amžių, išsiskiria savo traškia, plonasloksne tešla ir sultingu, kvapniu įdaru. Traški filo tešla apgaubia saldžiarūgštį obuolių, razinų ir spanguolių mišinį, suteikdama desertui neįtikėtiną tekstūrų...
Šiandien noriu pasidalinti savo pačiu mylimiausiu desertu - austrišku varškės štrudeliu su varške ir razinomis. Neseniai pasakojau kaip pagaminti greitą štrudelį iš sluoksniuotos tešlos su obuoliais, o šį kartą papasakosiu apie "sudėtingesnį variantą...
Tradicinis obuolių štrudelis yra vienas iš tų desertų, kuris sugrąžina šiltus vaikystės prisiminimus. Šis greitas obuolių štrudelis su sluoksniuota tešla ir riešutais yra puiki klasikinio austrų deserto versija, kurią galima paruošti greitai ir be va...
Noriu duoti keletą patarimų, jei jau nusprendėte gaminti obuolių štrudelį. Geriau yra rinktis minkštesnius, saldesnius obuolius, nes kepimo metu kietesni obuoliai nelabai daug suminkštėja. Obuolius yra geriausia supjaustyti plonomis skiltelėmis ar ju...
Tikriausiai paprasčiausiai pagaminamas iš visų ir pats tradiciškiausias obuolių pyragas - su daugybe obuolių. Man pačiai "sunkiausias" darbas šiame recepte yra nulupti bei supjaustyti obuolius. O šiam pyragui jų tikrai reikia daugokai. Maždaug tiek,...
Ko gero tai tikrų tikriausias firminis Alpių slidininkų desertas. Visai Neseniai teko pabuvoti Italijoje, kur labai norėjau paragauti tokio štrudelio. Bet kadangi Italijos alpėse visur gaudavome tik obuolinių štrudelių, matyt, teks kitais metais nuva...
