Šilkiniai virtų bulvių kukuliai su kreminiu sūriu
„Šilkiniai virtų bulvių kukuliai su kreminiu sūriu“ – tai tradicinio skonio ir šilkinės tekstūros patiekalas, kuris puikiai tiks tiek šeimos vakarienei, tiek ypatingai progai. Šie kukuliai yra išskirtiniai dėl savo minkštos ir tąsios tekstūros, kurią suteikia bulvės kartu su krakmolu ir kreminiu sūriu. Krakmolas yra pagrindinis šio patiekalo ingredientas, kuris padeda sukurti tą ypatingą konsistenciją, o kreminis sūris su česnakais suteikia subtilų skonį.
Šis receptas puikiai tinka tiems, kurie ieško ne tik gardaus, bet ir greitai paruošiamo patiekalo. Bulvės – puikus sudėtingų angliavandenių ir vitaminų šaltinis, tačiau krakmolo gausa daro šį patiekalą mažiau sveikuolišku, todėl jis idealiai tiks kaip „komforto maistas“. Pasigaminti šį patiekalą lengva, o rezultatas – tiesiog nepakartojamas.
Galimos ingredientų alternatyvos
- Bulvės: Galima naudoti saldžiąsias bulves, tačiau jų tekstūra bus šiek tiek kitokia.
- Krakmolas: Vietoje bulvių krakmolo galima rinktis kukurūzų krakmolą.
- Kreminis sūris su česnakais: Tinka bet kuris kreminis sūris arba netgi mascarpone, o česnaką galima įberti atskirai.
- Ciberžolė: Jei nenorite naudoti ciberžolės, ją galima pakeisti šafranu ar tiesiog praleisti.
Reklama
Patiekalo gaminimo patarimai
- Kad tešla būtų lengviau formuojama, šlapinkite rankas šaltu vandeniu.
- Jei kukulių tešla atrodo per minkšta, pridėkite šiek tiek daugiau krakmolo.
- Kukulius verdant, svarbu laikytis laiko – per ilgai verdant, jie gali prarasti formą.
Kalorijos
- Iš viso: apie 1500 kcal
- Porcijoje: apie 375 kcal
Ingredientai
- Bulvės: 2 kg
- Krakmolas: 300 g
- Kreminis sūris su česnakais: 175 g
- Kiaušinis: 1 vnt.
- Ciberžolė: 0,5 šaukštelio
- Druska: pagal skonį
- 1. Bulvės išverdamos, kol tampa visiškai minkštos.
- 2. Išvirusios bulvės nusausinamos ir sutrinamos iki vientisos masės.
- 3. Atšaldžius bulves, įmušamas kiaušinis, įmaišomas kreminis sūris, krakmolas, ciberžolė ir druska. Tešla minkoma tol, kol visi ingredientai gerai susijungia.
- 4. Rankos sudrėkinamos vandeniu, formuojami nedideli kukuliai.
- 5. Užvirinamas puodas vandens, į jį dedami kukuliai ir verdami tiksliai 8 minutes.
- 6. Kukuliai atsargiai išimami iš vandens ir patiekiami su mėgstamu padažu, pvz., grietinės ir žolelių, pomidorų ar sviestiniu padažu.
- 7. Santrauka: „Šilkiniai virtų bulvių kukuliai su kreminiu sūriu“ – tai klasikinis, minkštas ir šilkinis patiekalas, kuris užburia ne tik savo tekstūra, bet ir skoniu. Receptas lengvai pritaikomas pagal skonį – bulves galima keisti saldžiosiomis bulvėmis, o kreminį sūrį – mascarpone ar kitu mėgstamu variantu. Tinkamai paruošus, šie kukuliai taps tikru šeimos mėgstamiausiu!
Recepto paruošimas
