Skaniausia trinta moliūgų sriuba su lydytu sūreliu
Skaniausia trinta moliūgų sriuba su lydytu sūreliu – tai ypatingai švelni, kreminė ir aromatinga sriuba, kuri puikiai sušildo vėsesniais vakarais. Moliūgas suteikia sriubai natūralų saldumą ir aksominę tekstūrą, o lydytas sūrelis prideda švelnios kreminės konsistencijos bei sodraus skonio. Ši sriuba yra lengva, bet tuo pačiu soti, o subtilios prieskonių natos ir sūrelio skonis paverčia ją tobulu rudens ar žiemos patiekalu. Patiekiama su traškia duonele ar skrudintais moliūgo sėklomis, ši sriuba taps jūsų mėgstamu jaukumo šaltiniu.
Autorės komentaras - šią trintą moliūgų sriubą su lydytu sūreliu labai lengva pagaminti, o rezultatas gaunasi tiesiog fantastinis! Man ir mano šeimai ji yra pati skaniausia.
Daugiau idėjų trintoms moliūgų sriuboms galite rasti čia.
Autorės komentaras - šią trintą moliūgų sriubą su lydytu sūreliu labai lengva pagaminti, o rezultatas gaunasi tiesiog fantastinis! Man ir mano šeimai ji yra pati skaniausia.
Daugiau idėjų trintoms moliūgų sriuboms galite rasti čia.
Ingredientai
- Moliūgas: 1 kg
- Morkos: 5 vnt. (nedidelės)
- Svogūnai: 2 vnt.
- Česnakai: 2 skiltelės
- Alyvuogių aliejus: 2 valg. š.
- Avienos sultinys: 600 ml
- Rūkytos paprikos milteliai: ~0,5 arb. š.
- Druska: šiek tiek
- Moliūgų sėklos: 3 valg. š.
- Natūralus lydytas sūrelis: 2 valg. š. (kupini)
- 1. Moliūgą supjaustyti maždaug 2 centimetrų storio riekėmis.
- 2. Morkas perpjauti išilgai, svogūną padalinti į keturias dalis.
- 3. Viską sudėti į kepimo skardą.
- 4. Apšlakstyti alyvuogių aliejumi, apibarstyti druska bei rūkyta paprika.
- 5. Daržoves gerai permaišyti rankomis.
- 6. Kepti iki 200 C temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 40 minučių arba kol daržovės suminkštėja.
- 7. Iškepusias daržoves susmulkinti smulkintuvu.
- 8. Į puodą supilti sultinį ir sudėti smulkintas daržoves. Viską užvirinti
- 9. Į sriubą sudėti lydytą sūrelį ir gerai išmaišyti.
- 10. Moliūgo sėklas pakepinti ir apibarstyti sriubos viršų.
Recepto paruošimas
Atsakinėjama į Komentarą